Methods for modelling and optimisation of quality properties and costs in food products

Kort og godt - matematikk for økonomer

Brit Rohnes

Kvalitet

Bo Bergmann

Økonomisk styring

Svein H. Gjønnes

Økonomi og kalkulasjon i varehandelen

Pål Berthling-Hansen

Kostnads- og inntektsanalyse

Knut Boye

Kvalitative metoder - en grundbog

Svend Brinkmann

Fødevarer og Kvalitet

Lise Justensen

Arbeidsbok om bruk av HACCP-metoden

Kleveland, Jostein

De kulinariske fylkene

Randi Lind

Fødevarer og Kvlitet

Lise Justesen

Optimization

Jan Lundgren

Kernesund Økomat

Ninka-Bernadette Mauritson

Livssykluskostnader for bygninger

Svein Bjørberg

Principles of nutritional assessment

Rosalind. Armson

Ingredienser : oppslagsverk for matelskere

Clare Ferguson

Prosesslære for teknisk fagskole

Robert Pehrson

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Gastronomisk grundbog Den omfattende, illustrerede indføring i den finere madlavnings grundteknikker

James Peterson

Kravsetting, lønnsomhetsmåling og verdivurdering

Frøystein Gjesdal

Fra Vestfold spisskammer

Kirsti Dragsund

Kvalitetsforbedring som håndverk : håndbok for praktikere

Bjarne Berg Wig

Cost management Produktkalkylering och ekonomistyrning under utveckling

Christian Ax

Ernæring, kosthold og helse

Kaare R. Norum

Styring av kvalitet - veien til et bedre resultat

Thorvald Vere

Det gode norske kjøkken

Kokebok

Anna Kirste

Etikk i næringslivet

Jon Bing

Sveisemetoder

Sverre Eriksen

Norsk kvalitet

Nanna Segelcke

Næringsmiddelhygiene

Else Liv Hagesæther

Ernæring, dietetikk og helse

Astrid Løvik

Alt om matlaging

Mary Cadogan

Riktig kosthold

Anne-Beth Sjaamo

Hverdagspasteller

Helga Dagsland

Innføring i kostnadsanalysen og dens produksjonsteoretiske grunnlag

Einar Matson

Helsekost

Gun Skoog

Kraftkost

Asbjørn Dybwad