Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Læremidler: yrkesfag
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Læremidler: yrkesfag
Trygg mat, bransje og arbeidsliv

Pocket • 2022 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Trygg mat, bransje og arbeidsliv: programområder på vg1/2 restaurant- og matfagene

Av Anne Momrak-Haugan, Tonje Fossum Svendsen, Trond Andresen

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Trygg mat, bransje og arbeidsliv retter seg mot elever som går vg1 restaurant og matfag, eller ett av de tre programområdene på vg2: baker og konditor, matproduksjon eller kokk- og servitørfag, og den dekker alle kompetansemål som omhandler trygg mat, bransje og arbeidsliv i disse læreplanene. Boka er delt i to deler, én om trygg mat og én om bransje og arbeidsliv. Den tar for seg teorien elevene skal lære i løpet av de to årene på skolen. Stoffet er skrevet i et enkelt språk med mange relevant...Vis mer

Læremidler: yrkesfag

Om boken

ISBN

9788211045607

Forlag

Fagbokforlaget

Publiseringsår

2022

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Trygg mat, bransje og arbeidsliv

Format

Pocket

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Andre utgaver

Trygg mat, bransje og arbeidsliv

Trygg mat, bransje og arbeidsliv

Pocket · 2022

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Innovasjon og markedsføring

Innovasjon og markedsføring

Bjørn Hallvard Grinde

Yrkesliv

Yrkesliv

Gunn Helene Arsky

Skills

Skills

Gro Lokøy

Vekterarbeid

Vekterarbeid

Steinar Madsen

Sikkerhet og transport

Sikkerhet og transport

Gisle Vincent Eye

Administrasjon og økonomi

Administrasjon og økonomi

Mari-Ann Bolstad

Markedsføring og salg

Markedsføring og salg

Per E. Nørgaard

Økonomi og administrasjon

Økonomi og administrasjon

Mari-Ann Bolstad

Aktivitørens fagbok

Aktivitørens fagbok

Eva Austad

Aktvitørlærlingens bok

Aktvitørlærlingens bok

Eva Austad

Kontor- og administrasjonsfaget

Kontor- og administrasjonsfaget

Mari-Ann Bolstad

Oppvekst

Oppvekst

Bente Vetland

Butikkslakterfaget

Butikkslakterfaget

Jan Idsøe

Bakerfaget

Bakerfaget

Hans Heintzberger

Bransjelære

Bransjelære

Magnor Reke

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Servering, bransje og miljø

Servering, bransje og miljø

Janne Fredriksen

Matfag

Matfag

Per-Øystein Sandvin

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Salg, service og sikkerhet vg2

Salg, service og sikkerhet vg2

Steinar Madsen

Etablering og drift

Etablering og drift

Anja Hovland

Bedriften vår

Bedriften vår

Bransje, fag og miljø

Bransje, fag og miljø

Britt Elisabeth Olsen

Råstoff og produksjon

Råstoff og produksjon

Britt Elisabeth Olsen

Kosthold og livsstil

Kosthold og livsstil

Gunn Elin Hodne

Kost og livsstil

Kost og livsstil

Hanna Hånes

Råstoffer og produksjon

Råstoffer og produksjon

Hans-Einar Rustøy Hansen

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Hygiene og mikrobiologi

Hygiene og mikrobiologi

Ranveig Elisabeth Prøven

Matlyst

Matlyst

Anne Merete Selvik Ask

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Kjell E. Innli