The social marketplace for new and used books.

Get started

For the authors

Support

Track a shipment

Company

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

© 2026 Bookis AS

English

Sweden

Region is based on IP address

Home

Cookery: preserving and freezing

Home
Genres
Cookery: preserving and freezing

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Hardcover • 2019 • Swedish • 1. edition

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

By Søren Ejlersen, Ditte Ingemann, Shane Peterson

1 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

About the book

Mjölksyrade grönsaker är en trend inom matlagning som verkar vara här för att stanna. Och att fermentera själv är ingen konst, framförallt inte när du har denna bok till hjälp. I Fermentering hittar du 35 recept på fermenterade grönsaker och frukter. Du guidas genom alla steg så att du kan göra klassisk surkål, stark kimchi, läskande kombucha och mycket mer. Klassiker blir här vidareutvecklade till välsmakande delikatesser som får ditt kök att fyllas av nya smaker och dofter. Låt dig inspireras ...Show more

Cookery: preserving and freezing

Book details

ISBN

9789178614349

Publisher

Lind & Co

Published year

2019

Language

Swedish

Edition

1

Original title

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Hardcover · 2016

Reviews · 0

1 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Johan Björkman

Kimchi och kombucha : den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna

Kimchi och kombucha : den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna

Soki Choi

Regnbågsmat : för ökad energi och hållbar hälsa

Regnbågsmat : för ökad energi och hållbar hälsa

Annika Panotzki

Juicer & smoothies, sallader, soppor och andra hälsosamma recept

Juicer & smoothies, sallader, soppor och andra hälsosamma recept

Cecilia Davidsson

Vår gröna kokbok

Vår gröna kokbok

Sara Begner

The Noma Guide to Fermentation: Foundations of Flavor

The Noma Guide to Fermentation: Foundations of Flavor

Rene Redzepi

Nyfiken grönare : smartare vego

Nyfiken grönare : smartare vego

Cecilia Blankens

Food Pharmacy : kokboken

Food Pharmacy : kokboken

Mia Clase

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

Gustav Mandelmann

Good food : glutenfritt, gott och mycket grönt med Kristin

Good food : glutenfritt, gott och mycket grönt med Kristin

Kristin Kaspersen

Green kitchen stories : läckra vegetariska vardagsrecept

Green kitchen stories : läckra vegetariska vardagsrecept

Luise Vindahl

Kalf-Hansens ekologiska kök - Lustfyllt året runt

Kalf-Hansens ekologiska kök - Lustfyllt året runt

Charlotte Gawell

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Mats-Eric Nilsson

Matkultur Världens kök

Matkultur Världens kök

Kristina Sjöö

Enkelt grönt

Enkelt grönt

Lisa Förare Winbladh

Fullkornskost med grönsaker

Fullkornskost med grönsaker

Birgitta Lagerström

Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat

Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat

Mia Clase

Vår Kokbok Vegan

Vår Kokbok Vegan

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Søren Ejlersen

Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande

Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande

Fanny Bergenström