The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Google Pay

© 2026 Bookis AS

English

Sweden

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Food and beverage technology
  1. Home
  2. Genres
  3. Food and beverage technology
Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Hardcover • 2007 • Swedish

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

By Mats-Eric Nilsson

1 Ratings • 4.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter vi aningslöst i oss mängder av tillsatser och substitut, lurade av reklamens budskap om hemlagat och hälsosamt. För myndigheterna är det huvudsaken att livsmedlen inte är direkt hälsovådliga. Sedan är det fritt fram att sälja glass som inte är glass oc...Show more

Food and beverage technology
Cookery / food and drink

Book details

ISBN

9789170373152

Publisher

Ordfront Förlag

Published year

2007

Language

Swedish

Original title

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

1 Ratings • 4.0 of 5

You might also like

Den blå maten

Den blå maten

Henrik Ennart

Mat, myt, vetenskap : läkarens recept

Mat, myt, vetenskap : läkarens recept

Frida Duell

Matens historia från A till Ö

Matens historia från A till Ö

Jan-Öjvind Swahn

Food Pharmacy : kokboken

Food Pharmacy : kokboken

Mia Clase

Superenklet : recept du lyckas med

Superenklet : recept du lyckas med

Mette Ankarloo

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Barbara Nilsson

Kockarnas vin : kombinera vin och mat med några av Sveriges främsta kockar

Kockarnas vin : kombinera vin och mat med några av Sveriges främsta kockar

Annika Mogensen

Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

Per Morberg

Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

Mats-Eric Nilsson

Allt om Mat - stora kokboken

Allt om Mat - stora kokboken

Smart & gott : nyttiga recept till vardags

Smart & gott : nyttiga recept till vardags

Liselotte Forslin

Äkta vara : guiden till oförfalskad mat

Äkta vara : guiden till oförfalskad mat

Mats-Eric Nilsson

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

Lena Sors Widell

Kalf-Hansens ekologiska kök  - Lustfyllt året runt

Kalf-Hansens ekologiska kök - Lustfyllt året runt

Charlotte Gawell

Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna

Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna

Åsa Swanberg

Matkultur Världens kök

Matkultur Världens kök

Kristina Sjöö

Kokkonst för den självläkande människan

Kokkonst för den självläkande människan

Malin Söderström

Den tekniske kocken : recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket

Den tekniske kocken : recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket

Per-Anders Jörgensen

Bonniers kokbok

Bonniers kokbok