The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Google Pay

© 2026 Bookis AS

English

Sweden

Region is based on IP address

  1. Home
  5. Food and beverage technology
  1. Home
  3. Genres
  7. Food and beverage technology
Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

Paperback • 2011 • Swedish • 1. edition

Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

By Mats-Eric Nilsson, Henrik Ennart

1 Ratings • 4.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att servera pulvermos än riktigt potatismos. Att hantera färskvaror betraktas idag som ett högriskprojekt - medan hårt processade och oaptitliga matprodukter paradoxalt nog uppfyller samtliga myndighetskrav. Hur har det blivit så? Döden i grytan visar hur ...Show more

Food and beverage technology
Cookery / food and drink

Book details

ISBN

9789170376009

Publisher

Ordfront Förlag

Published year

2011

Language

Swedish

Edition

1

Original title

Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

1 Ratings • 4.0 of 5

You might also like

Smakens makt

Smakens makt

Per Styregård

Det ängsliga matsamhället : det fina med färdigmaten

Det ängsliga matsamhället : det fina med färdigmaten

Andreas Håkansson

Den blå maten

Den blå maten

Henrik Ennart

Svälten : hungeråren som formade Sverige

Svälten : hungeråren som formade Sverige

Magnus Västerbro

Kokkonst för livsnjutare

Kokkonst för livsnjutare

Gunilla Kinn Blom

Matmyten : vetenskapen om vad vi äter och hur det påverkar oss

Matmyten : vetenskapen om vad vi äter och hur det påverkar oss

Tim Spector

Krogen : allt du vill veta men inte vågat fråga

Krogen : allt du vill veta men inte vågat fråga

Johan Åkesson

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Barbara Nilsson

Grytor, långkok och lite husman

Grytor, långkok och lite husman

Jon Hansson

Skånska matupplevelser : med kärlek till de skånska smakerna

Skånska matupplevelser : med kärlek till de skånska smakerna

Margareta Schildt Landgren

Matbok från Svenska Högarna

Matbok från Svenska Högarna

Sarah Andersson

Äkta vara : guiden till oförfalskad mat

Äkta vara : guiden till oförfalskad mat

Mats-Eric Nilsson

Morberg : scenen, livet och konsten att laga mat

Morberg : scenen, livet och konsten att laga mat

Per Morberg

Gårdarnas mat - Laga mat med omsorg om dig själv & naturen

Gårdarnas mat - Laga mat med omsorg om dig själv & naturen

Jakob Fridholm

Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna

Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna

Åsa Swanberg

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Mats-Eric Nilsson

Stora boken om grytor och gratänger

Stora boken om grytor och gratänger

Eja Nilsson

Klara lagar världens GI-mat

Klara lagar världens GI-mat

Klara Desser

Matkultur Världens kök

Matkultur Världens kök

Kristina Sjöö