The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

  1. Home
  5. Educational material
  1. Home
  3. Genres
  7. Educational material
Produksjonslære

Paperback • 1996 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Produksjonslære: baker- og konditorfag

By Leif Børresen

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Boka legger vekt på at eleven skal øve inn grunnleggende produksjonsmetoder og effektive arbeidsmåter, slik at råvarer og ressurser blir økonomisk utnyttet. Har forklaringer til en del ord og uttrykk, samt stikkordregister. Illustrert.

Educational material

Book details

ISBN

9788258402579

Publisher

Yrkeslitteratur

Published year

1996

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Produksjonslære

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Produksjonslære

Produksjonslære

Paperback · 1996

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Produksjonsteknikk I

Produksjonsteknikk I

Erland Jørgensen

Kakepynting

Kakepynting

Bodil Sunde

Produksjon

Produksjon

Jørn Kenneth Andersen

Brød og brødbaking

Brød og brødbaking

Erik Røed

Bak det

Bak det

Ian Hofstetter

Bakerfaget

Bakerfaget

Hans Heintzberger

Produksjon

Produksjon

Frode Andersen

Baking

Baking

Christine Last

Maskiner for landbruk og gartnernæring

Maskiner for landbruk og gartnernæring

Birger Bjerga

Produksjonsteknikk

Produksjonsteknikk

Johan Andersen

Design og handverk

Design og handverk

Ådne Løvstad

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Råstoff og produksjon

Råstoff og produksjon

Britt Elisabeth Olsen

Brød

Brød

Sigrid Fugl

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Råstoffer og produksjon

Råstoffer og produksjon

Hans-Einar Rustøy Hansen

Kost og livsstil

Kost og livsstil

Hanna Hånes

Den store boken om baking

Den store boken om baking

Ann Høydalsnes

Industriell bokbinding og ferdiggjøring

Industriell bokbinding og ferdiggjøring

Leif Espen Skjegstad

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Prosesslære for teknisk fagskole

Prosesslære for teknisk fagskole

Robert Pehrson

Den store boken om brødbaking

Den store boken om brødbaking

Wenche Frølich

Næringsmiddellære

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Grafisk kokebok

Grafisk kokebok

Kaj Johansson

Produksjons- og driftsteknikk

Produksjons- og driftsteknikk

Asbjørn Rolstadås

Produksjonslære for fiskeindustrien

Produksjonslære for fiskeindustrien

Otto Giskeødegård

Bærdyrking

Bærdyrking

Arnfinn Nes

Produksjonsteknikk 2

Produksjonsteknikk 2

Lars Haugland

Innføring i landbruk

Innføring i landbruk

Else Horge Asplin

Slik baker du gode brød

Slik baker du gode brød

ICA provkök

Bransjelære for kokker og servitører

Bransjelære for kokker og servitører

Kjell E. Innli

Råvarer, produksjon og konservering

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Gyldendals kokebok

Gyldendals kokebok

Ingrid Espelid Hovig

Gyldendals store bakebok

Gyldendals store bakebok

Ingrid Espelid Hovig

Lærebok i servering

Lærebok i servering

Leif Fredriksen

Kokebok

Kokebok

Anna Kirste

Sprøyteteknikk

Sprøyteteknikk

Rolf Bjerke