The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

  1. Home
  2. General cookery and recipes
  1. Home
  2. Genres
  3. General cookery and recipes
A taste of Bergen cuisine

Paperback • 1991 • English • 1. edition

A taste of Bergen cuisine: 60 traditional baking and cooking recepies served in a sauce of history and respect

By Erik O. Paulsen

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

De 60 oppskriftene i denne boken - knyttet til historier, anekdoter og tradisjoner fra Bergen - vil forhåpentligvis gi deg en rimelig forståelse og en smak av det unike bergenske kjøkken. Det er basert på gamle norske, tysk-hanseatiske og hollandske bake- og matlagingstradisjoner tilpasset lokal smak og daglig bruk gjennom generasjoner. Du vil finne et vell av bakevarer, og naturligvis et rikt utvalg fiskeretter sammen med velsmakende og kanskje uvanlige kjøttretter. For ikke å forglemme et helt...Show more

General cookery and recipes

Book details

ISBN

9788241900716

Publisher

Alma Mater forl.

Published year

1991

Language

English

Edition

1

Original title

A taste of Bergen cuisine

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Bergenskokeboken

Bergenskokeboken

Hugo Ivan Hatland

En bit av Bergen

En bit av Bergen

Kari Flø Nodeland

Det norske kakebordet

Det norske kakebordet

Hege Norman-Stormbringer

Norsk julemat og julebakst

Norsk julemat og julebakst

Wenche Andersen

Den store julekokeboken

Den store julekokeboken

Knut Solberg

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Birger Sivertsen

En smak av Norge

En smak av Norge

Cecilie Sandberg

Norsk mat med ny vri

Norsk mat med ny vri

Lars Barmen

Det søte norske

Det søte norske

Sverre Sætre

En smak av Oslo og Akershus

En smak av Oslo og Akershus

Tom V. Helgesen

Da Bergen hadde egne frimerker

Da Bergen hadde egne frimerker

Bødtker, Jan

Gyldendals store kokebok

Gyldendals store kokebok

Ingrid Espelid Hovig

Bodils heimelaga

Bodils heimelaga

Bodil Nordjore

Mat fra en liten by

Mat fra en liten by

Stein Andreassen

Norsk julemat

Norsk julemat

Aase Strømstad

Gode, gamle Bergensretter

Gode, gamle Bergensretter

Marius Mørk

Norsk mat

Norsk mat

Lars Barmen

En smak av Kyst-Norge

En smak av Kyst-Norge

Kirsti Mathilde Thorheim

Hverdagskost

Hverdagskost

Englebrød & korskaker

Englebrød & korskaker

Poul Joachim Stender

God norsk mat

God norsk mat

Kjell Ove Storvik

Gourmet Bergensiana

Gourmet Bergensiana

Kari Flø Nodeland

Den opprinnelege smaken

Den opprinnelege smaken

Arne Brimi

Smak av Valdres

Smak av Valdres

Ola Einbu

Et

Et

Marit Størseth

En smak av Gudbrandsdalen

En smak av Gudbrandsdalen

Bjørg Nordset

The Norwegian kitchen

The Norwegian kitchen

God mat

God mat

Anna Bergenström

Matgleder fra Hordaland

Matgleder fra Hordaland

Lotte Schønfelder

Norwegen

Norwegen

Norsk mat til alle tider

Norsk mat til alle tider

Marit Bjerkås

Norge på tallerkenen

Norge på tallerkenen

Det Norske Kokkelandslaget og Bengt Wilson

Moderne norsk mat

Moderne norsk mat

Frå naturens kjøken

Frå naturens kjøken

Arne Brimi

Alle tiders kokebøker

Alle tiders kokebøker

Henry Notaker

Fra det bergenske kjøkken

Fra det bergenske kjøkken

Erik O. Paulsen

Mat på norsk

Mat på norsk

Aase Strømstad

Den Kiellandske Kogebog : 243 matoppskrifter fra de beste kjøkken i Stavanger på 1700-tallet

Den Kiellandske Kogebog : 243 matoppskrifter fra de beste kjøkken i Stavanger på 1700-tallet

Norge : vakkert og smakfullt

Norge : vakkert og smakfullt

flere