The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

  1. Home
  5. Educational material
  1. Home
  3. Genres
  7. Educational material
Bransjelære for kokker og servitører

Paperback • 1997 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Bransjelære for kokker og servitører

By Asbjørn Engesbak, Svein Faugstad

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Med spørsmål og stikkordregister. Illustrert. Disketten inneholder enkle kalkulasjonsoppgaver, beregningsoppgave og regnskap.

Educational material

Book details

ISBN

9788241202162

Publisher

Vett & viten

Published year

1997

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Bransjelære for kokker og servitører

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Bransjelære for kokkar og servitørar

Bransjelære for kokkar og servitørar

Paperback · 1997

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Alle teller

Alle teller

Alistair Mclntosh

Bransjelære

Bransjelære

Magnor Reke

Brønnkontroll

Brønnkontroll

Svein Halle

Servering, bransje og miljø

Servering, bransje og miljø

Janne Fredriksen

Bransje, fag og miljø

Bransje, fag og miljø

Britt Elisabeth Olsen

Serveringslære

Serveringslære

Katharina Sandberg Lund

Økonomi

Økonomi

Lars Ottesen

Kosthold og ernæring

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Meny- og spesialkostlære

Meny- og spesialkostlære

Kai Børresen

Kostlæreboka

Kostlæreboka

Ellen Kolkind

Lekre retter for unge kokker

Lekre retter for unge kokker

Lotta Brinck

Bord, dekk deg!

Bord, dekk deg!

Knut Einar Veum

Informasjonsbehandling

Informasjonsbehandling

Bjørn B. Brøndbo

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Kjell E. Innli

Bransjelære for kokker og servitører

Bransjelære for kokker og servitører

Kjell E. Innli

Service, sal og gjestebehandling

Service, sal og gjestebehandling

Eli Fiske Antonsen

Økonomi og økonomistyring

Økonomi og økonomistyring

Sigvard C. Lepsøe

Lærebok i servering

Lærebok i servering

Leif Fredriksen

Kaldtkjøkkenets gleder

Kaldtkjøkkenets gleder

Johann Hagenauer

Kjøttfagene

Kjøttfagene

Trond Eidnes

Drikkevarer

Drikkevarer

Johan Martin Hansen-Just

Kokebok

Kokebok

Anna Kirste

Yrkeslære i kjøkken

Yrkeslære i kjøkken

Kjell E. Innli

Lovsamling for handel og kontor og allmenne fag 1991/92

Lovsamling for handel og kontor og allmenne fag 1991/92

Kokekunst 2000

Kokekunst 2000

Otto Ramsbacher

Saldo

Saldo

Leif Magnus Lein

Matlære

Matlære

Inga Høst

Tilleggskurs i matematikk for teknisk/maritime skoler

Tilleggskurs i matematikk for teknisk/maritime skoler

Karl Kure

Bokføring for handelsskolene

Bokføring for handelsskolene

Asbjørn Gjerde

Lærebok i kjøkken

Lærebok i kjøkken

Reidar Andersen

Håndarbeidsbok

Håndarbeidsbok

Kristin Bråten

Yrkeslære for kokker

Yrkeslære for kokker

Oslo kokkeforening

Kontorarbeid

Kontorarbeid

P. Frislid

Beslaglære

Beslaglære

M. G. Brustad