The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Cookery / food by ingredient: fish and seafood
  1. Home
  2. Genres
  3. Cookery / food by ingredient: fish and seafood
Røyking av kjøtt og fisk

Hardcover • 2000 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Røyking av kjøtt og fisk

By Alf Andersson

3 Ratings • 4.3 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

RØYKING AV KJØTT OG FISKer en faktabok som passer for alle - fra nybegynnere til erfarne røykere. ALF ANDERSSONtar opp alt - fra kjemi og teknikk, bakteriologi, forberedelser av kjøtt og fisk - til selve røykeprosessen og forskjellige røykemetoder. Forfatteren overlater ingenting til tilfeldighetene. Med denne boken for hånden har du den beste veiledningen du kan ønske deg. BYGG DIN EGEN RØYKOVNFor den som vil bygge sin egen røykovn, er det et par kapitler med utførlig tekst og konstruktive illu...Show more

Cookery / food by ingredient: fish and seafood

Book details

ISBN

9788252924916

Publisher

Landbruksforl.

Published year

2000

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Røyking av kjøtt og fisk

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

3 Ratings • 4.3 of 5

You might also like

Klippfisk

Klippfisk

Trudi Henrydotter Eikrem

Rå vare

Rå vare

Bjørn Tore Furset

Kokken og professorens kokebok

Kokken og professorens kokebok

Bård Greni

Røk

Røk

Jamie Purviance

Kjøttkokeboken

Kjøttkokeboken

Menylauget

Fristende sommermat fra Roede-metoden

Fristende sommermat fra Roede-metoden

Aller forlag

Fiskekokeboka

Fiskekokeboka

Tom Victor Gausdal

Rakefisk

Rakefisk

Astri Riddervold

Fisk & skalldyr

Fisk & skalldyr

Ole Jonny Eikefjord

Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge

Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge

Andreas Høy Knudsen

Se torsken!

Se torsken!

Rakfisk i godt lag

Rakfisk i godt lag

Hallgrim Berg

Fisk

Fisk

Anders Walberg

Pølser og øl: metoder, oppskrifter, kulturhistorie

Pølser og øl: metoder, oppskrifter, kulturhistorie

Helge Hagen

Videreforedling av fisk

Videreforedling av fisk

Leif Lynum

Røykfri!

Røykfri!

Pete Cohen

Kjøtt

Kjøtt

Finn Valgermo

Den store oppskriftsboken for retter av klippfisk og stokkfisk

Den store oppskriftsboken for retter av klippfisk og stokkfisk

Anders J.

Fanget mellom to permer

Fanget mellom to permer

Lasse Andreassen

Rett fra grillen

Rett fra grillen

Matthew Drennan

Sult

Sult

Bernt Bucher-Johannessen

Fisk og vin

Fisk og vin

Kristian Kjellmann

Fisk og skalldyr

Fisk og skalldyr

Birgitta Rasmusson

Feinschmeckernes fristelser

Feinschmeckernes fristelser

Lars Erik Underthun

Laks!

Laks!

Victor Waldenström

Det smaker av fisk

Det smaker av fisk

Finn Edvin Hansen

Fristende fiskeretter

Fristende fiskeretter

Petter Thoen

Ro, ro til fiskeskjær

Ro, ro til fiskeskjær

Mareno Storeide

Norsk Storfekjøtt

Norsk Storfekjøtt

Bengt Wilson

Storfekjøtt fra A til Å

Storfekjøtt fra A til Å

Christian Teubner

Fogtdals Matleksikon: Alle Verdens Oppskrifter

Fogtdals Matleksikon: Alle Verdens Oppskrifter

Unni Greve

Den store kjøttboken

Den store kjøttboken

Brita Olsson

Fogtdals Matleksikon : Alle Verdens Oppskrifter fra A til Å

Fogtdals Matleksikon : Alle Verdens Oppskrifter fra A til Å

Unni Greve

SALATER OG KALDE FORRETTER Kokekunst

SALATER OG KALDE FORRETTER Kokekunst

Hans Jebsen (red. for den norske utgaven)

Fogtdals Matleksikon: Alle Verdens Oppskrifter fra A til Å

Fogtdals Matleksikon: Alle Verdens Oppskrifter fra A til Å

Unni Greve

Norges fisker

Norges fisker

Wollebæk, Alf

god Fisk

god Fisk

Gørn Helleblad

Viltkokeboka

Viltkokeboka

Anders Levén