Online bokhandel för köp och sälj av böcker

Börja sälja

Så här säljer du böcker

Så köper du begagnade böcker

Köp kursböcker

Logga in eller skapa konto

Köp presentkort

För författare

Support

Spåra beställningar

Användarvillkor

Integritetspolicy

Bookis

Kontakta oss

Snabb leverans med

Säker betalning med

© 2026 Bookis AS

Svenska

Sverige

Regionen baseras på IP adress

Hem

Matkonservering

Hem
Genre
Matkonservering

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Inbunden • 2019 • Svenska • 1. utgåva

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Av Søren Ejlersen, Ditte Ingemann, Shane Peterson

1 Recensioner • 5.0 av 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

Om boken

Mjölksyrade grönsaker är en trend inom matlagning som verkar vara här för att stanna. Och att fermentera själv är ingen konst, framförallt inte när du har denna bok till hjälp. I Fermentering hittar du 35 recept på fermenterade grönsaker och frukter. Du guidas genom alla steg så att du kan göra klassisk surkål, stark kimchi, läskande kombucha och mycket mer. Klassiker blir här vidareutvecklade till välsmakande delikatesser som får ditt kök att fyllas av nya smaker och dofter. Låt dig inspireras ...Visa mer

Matkonservering

Om boken

ISBN

9789178614349

Förlag

Lind & Co

Publiseringsår

2019

Språk

Svenska

Utgåva

1

Originaltitel

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Format

Inbunden

Frakt och retur

Frakt

Begagnade böcker skickas av säljaren. Förväntad leveranstid efter att paketet skickats är 2-4 dagar

Retur

Ta kontakt med säljare efter leverans.

Andra utgåvor

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Inbunden · 2016

Recensioner · 0

1 Recensioner • 5.0 av 5

Du kanske också gillar

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Johan Björkman

Kimchi och kombucha : den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna

Kimchi och kombucha : den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna

Soki Choi

Regnbågsmat : för ökad energi och hållbar hälsa

Regnbågsmat : för ökad energi och hållbar hälsa

Annika Panotzki

Juicer & smoothies, sallader, soppor och andra hälsosamma recept

Juicer & smoothies, sallader, soppor och andra hälsosamma recept

Cecilia Davidsson

Vår gröna kokbok

Vår gröna kokbok

Sara Begner

The Noma Guide to Fermentation: Foundations of Flavor

The Noma Guide to Fermentation: Foundations of Flavor

Rene Redzepi

Nyfiken grönare : smartare vego

Nyfiken grönare : smartare vego

Cecilia Blankens

Food Pharmacy : kokboken

Food Pharmacy : kokboken

Mia Clase

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

Gustav Mandelmann

Good food : glutenfritt, gott och mycket grönt med Kristin

Good food : glutenfritt, gott och mycket grönt med Kristin

Kristin Kaspersen

Green kitchen stories : läckra vegetariska vardagsrecept

Green kitchen stories : läckra vegetariska vardagsrecept

Luise Vindahl

Kalf-Hansens ekologiska kök - Lustfyllt året runt

Kalf-Hansens ekologiska kök - Lustfyllt året runt

Charlotte Gawell

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Mats-Eric Nilsson

Matkultur Världens kök

Matkultur Världens kök

Kristina Sjöö

Enkelt grönt

Enkelt grönt

Lisa Förare Winbladh

Fullkornskost med grönsaker

Fullkornskost med grönsaker

Birgitta Lagerström

Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat

Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat

Mia Clase

Vår Kokbok Vegan

Vår Kokbok Vegan

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Søren Ejlersen

Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande

Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande

Fanny Bergenström