Online bokhandel för köp och sälj av böcker

Börja sälja

Så här säljer du böcker
Så köper du begagnade böcker
Köp kursböcker
Logga in eller skapa konto
Köp presentkort
För författare

Support

Hjälp
Spåra beställningar
Användarvillkor
Integritetspolicy
Cookies Policy

Bookis

Om oss
Jobba hos oss!
Ge feedback
Genrer

Kontakta oss

Snabb leverans med

Säker betalning med

Visa
Mastercard
Google Pay

© 2026 Bookis AS

Svenska

Sverige

Regionen baseras på IP adress

  1. Hem
  2. Matkonservering
  1. Hem
  2. Genre
  3. Matkonservering
Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Inbunden • 2016 • Svenska • 1. utgåva

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Av Søren Ejlersen, Shane Peterson, Ditte Ingemann

1 Recensioner • 5.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Något jäser i restaurangkök världen över bokstavligt talat. Och nu kan du dra igång samma process själv, i ditt eget kök! IFermentering hittar du 35 enkla recept på fermenterade grönsaker och frukter. Kom igång med klassisk sauerkraut, kryddig koreansk kimchi och den läskande tedrycken kombucha. Med spännande kombinationer får klassiska recept helt nya smakdimensioner. Låt dig inspireras av urgamla konserveringsmetoder och lär dig att fermentera fyll ditt skafferi och låt tiden arbeta för dig ...Visa mer

Matkonservering

Om boken

ISBN

9789174616163

Förlag

People's Press

Publiseringsår

2016

Språk

Svenska

Utgåva

1

Originaltitel

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Format

Inbunden

Frakt och retur

Frakt

Begagnade böcker skickas av säljaren. Förväntad leveranstid efter att paketet skickats är 2-4 dagar

Retur

Ta kontakt med säljare efter leverans.

Andra utgåvor

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Inbunden · 2019

Recensioner · 0

1 Recensioner • 5.0 av 5

Du kanske också gillar

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha

Søren Ejlersen

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Johan Björkman

Kimchi och kombucha : den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna

Kimchi och kombucha : den nya vetenskapen om hur tarmbakterierna stärker din hjärna

Soki Choi

Regnbågsmat : för ökad energi och hållbar hälsa

Regnbågsmat : för ökad energi och hållbar hälsa

Annika Panotzki

Juicer & smoothies, sallader, soppor och andra hälsosamma recept

Juicer & smoothies, sallader, soppor och andra hälsosamma recept

Cecilia Davidsson

Vår gröna kokbok

Vår gröna kokbok

Sara Begner

The Noma Guide to Fermentation: Foundations of Flavor

The Noma Guide to Fermentation: Foundations of Flavor

Rene Redzepi

Nyfiken grönare : smartare vego

Nyfiken grönare : smartare vego

Cecilia Blankens

Food Pharmacy : kokboken

Food Pharmacy : kokboken

Mia Clase

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

Mandelmanns köksbok : självhushållande recept från Djupadal

Gustav Mandelmann

Good food : glutenfritt, gott och mycket grönt med Kristin

Good food : glutenfritt, gott och mycket grönt med Kristin

Kristin Kaspersen

Green kitchen stories : läckra vegetariska vardagsrecept

Green kitchen stories : läckra vegetariska vardagsrecept

Luise Vindahl

Kalf-Hansens ekologiska kök  - Lustfyllt året runt

Kalf-Hansens ekologiska kök - Lustfyllt året runt

Charlotte Gawell

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Mats-Eric Nilsson

Matkultur Världens kök

Matkultur Världens kök

Kristina Sjöö

Enkelt grönt

Enkelt grönt

Lisa Förare Winbladh

Fullkornskost med grönsaker

Fullkornskost med grönsaker

Birgitta Lagerström

Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat

Food Pharmacy : en berättelse om tarmfloror, snälla bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat

Mia Clase

Vår Kokbok Vegan

Vår Kokbok Vegan

Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande

Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande

Fanny Bergenström