Innbundet • 2004
Sjømat fra fjæra: gode opplevelser og sunne delikatesser langs strand og svaberg
0 vurderinger • 0.0 av 5
Om boken
Som forsker og biolog tar Stein Mortensen leseren med på en spennende reise i fjæra og gir nyttige råd om råvarene og hvordan vi fangster dem. Forsker Arne Duinker fra Nasjonalt Institutt for Ernærings- og Sjømatforskning formidler hvorfor.vi bør bruke nettopp disse ingrediensene, og sjømatelsker fremfor noen, kokken Fredrik Hald, formidler enkle og gode oppskrifter på alle artene. Boken er illustrert med lekre og detaljerte akvareller utført av forfatteren selv. Uten tvil står Stein Mortensen f...Vis mer
Om boken
ISBN
9788292496138
Forlag
Kom forlag
Publiseringsår
2004
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Sjømat fra fjæra
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like