Om boken

Med opplysninger om bl.a. innhold av vann, energi, energigivende næringsstoffer, mineraler og vitaminer. Matvaretabellen er et hjelpemiddel for deg som vil planlegge kostholdet og for deg som har behov for denne type informasjon i forbindelse med undervisning og opplysningsarbeid. Boken er inndelt etter type næringsstoff og inneholder register.