Faste og halvfaste oster

Om boken

Den første norske praktboken om ost? "Min ost 1: Faste og halvfaste oster." er en praktbok fra den stavangerske matsuksessen Ostehuset. Gründer og ostekjenner Tom Helge Sørensen har lenge gått med en stor og umodnet ostebit i magen, men nå er boka her. 210 sider ost og vin og klassiske oppskrifter fra Ostehuset - som er mye mer enn sine berømte sandwicher, delikatesser, brød og buffeter. I "Min ost 1" er det de faste og halvfaste gulingene, de som kan skjæres med høvel, sin tur til å være helte...Vis mer