Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Nasjonale og regionale kokebøker
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Nasjonale og regionale kokebøker
Gamalost

Innbundet • 2011 • Norsk Nynorsk • 1. utgave

Gamalost

Av Kjerstin Risnes, Henning Rivedal

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Journalist Henning Rivedal og historikar Kjerstin Risnes kjem med ei praktbok om gamalosten si rolle i norsk matkultur. Ein kan rynka på nasen, og det er nettopp det mange gjer når ein tek osten fram, men gamalosten fortset å vera del av daglegvaresortementet og ein av våre mest berykta eksportartiklar! Boka tek for seg fenomenet gamalost: historie, helseeffektar, mytar, bruksområde og sjølvsagt saftige anekdotar, som det naturlegvis oppstår i samband med ein så markant nordmann.

Nasjonale og regionale kokebøker

Om boken

ISBN

9788279591658

Forlag

Skald

Publiseringsår

2011

Språk

Norsk Nynorsk

Utgave

1

Originaltittel

Gamalost

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Vår norske mathistorie

Vår norske mathistorie

Andreas Viestad

Mat fra Norge

Mat fra Norge

Aftenposten

Tradisjonsmat

Tradisjonsmat

Tom Victor Gausdal

Osteglad

Osteglad

Eivind Haalien

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere

Annechen Bahr Bugge

Tradisjoner, mat og merkedager

Tradisjoner, mat og merkedager

Randi Lind

Bergenskokeboken

Bergenskokeboken

Hugo Ivan Hatland

Henjatunet

Henjatunet

Åse Kongsvik

En bit av Bergen

En bit av Bergen

Kari Flø Nodeland

Gryta i fjorden - Kulturhistorisk matbok

Gryta i fjorden - Kulturhistorisk matbok

Johs. Berge

Kinning, bresting og ysting i Valdres

Kinning, bresting og ysting i Valdres

Helge Gudheim

Nostalgisk kokebok

Nostalgisk kokebok

Petter Schjerven

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Hverdagskost og festmat langs primstaven

Birger Sivertsen

Heimat - grepa gøtt frå Valdres

Heimat - grepa gøtt frå Valdres

Berit Ildjarnstad

Tradiciones culinarias Noruegas

Tradiciones culinarias Noruegas

Ellen Mohaugen

Langs matvegen

Langs matvegen

Otto Ersland

Norsk mat med ny vri

Norsk mat med ny vri

Lars Barmen

Tradisjonsmat fra nord: 512 matoppskrifter, gode råd og mathistorier (norsk og samisk)

Tradisjonsmat fra nord: 512 matoppskrifter, gode råd og mathistorier (norsk og samisk)

Nils Harald Moe

Vestlandet

Vestlandet

Norsk og unorsk

Norsk og unorsk

Anse Kjersem

Gourmet Bergensiana

Gourmet Bergensiana

Kari Flø Nodeland

Området rundt Oslofjorden

Området rundt Oslofjorden

Smak av Valdres

Smak av Valdres

Ola Einbu

Et

Et

Marit Størseth

Ganens makt

Ganens makt

Henry Notaker

Gastronomi

Gastronomi

Henry Notaker

The Norwegian kitchen

The Norwegian kitchen

Fra Oldemors kjøkken

Fra Oldemors kjøkken

Flere

Gammelt Porsgrund. Klenodier verd å eie.

Gammelt Porsgrund. Klenodier verd å eie.

Halvorsen, Josef og Kjell Egil Larsen

Norsk mat gjennom tidene

Norsk mat gjennom tidene

Harald Osa

Norsk mat uten grenser

Norsk mat uten grenser

Harald Osa

Norsk mat

Norsk mat

Olga Ambjørnsrud

Mat på norsk

Mat på norsk

Aase Strømstad

Oppdalsmat

Oppdalsmat

Oppdal Bondekvinnelag

Norge : vakkert og smakfullt

Norge : vakkert og smakfullt

flere

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte

Bodil Nordjore

Norwegen

Norwegen