Gourmet om god vin og festlig mad: fra hummer à la carte til æg med kaviar

Om boken

Dimensioner: Stort format (ca. 25 x 33 cm) Type: Indbundet med smudsomslag På én gang en opskriftsbog og et stykke kulturhistorie: ikke blot får læseren eksempler og opskrifter på en række pragtfulde specialiteter fra hele verden, men også fængslende historiske beretninger om berømte restauranter og deres legendariske gastronomer samt deres ikke mindre excentriske kundekreds. Rigt illustreret i s/h og farver. Med vinordliste bagest. Orange helshirting med sølvtitler på ryg; med lamineret smudsom...Vis mer