Food Chemistry

Essentials of Food Science

Vickie A.

Chemistry the molecular nature of matter and change

Silberberg

KJE200 Organisk Kjemi

John McMurry

Laboratoriekurs i Kj1000 Generell kjemi

Bjørn Hafskjold

Food: The Chemistry of its Components: 6th Edition

Tom Alphin

General, Organic and Biochemistry

Katherine Denniston

Elements of Physical Chemistry

Peter Atkins

Introduction to Chemistry

Bauer, Birk,

Medical chemistry

Graham L.

The Chemistry of Food Additives and Preservatives

Titus A. M. Msagati

Chemistry - Departement of mathematics and natural science Universitetet i Stavanger

Mohamad Osman

Raw Food Kjøkken

Anna Maria Clement

Chemistry for the Biosciences

Fødevarer og Kvlitet

Lise Justesen

Kernesund Økomat

Ninka-Bernadette Mauritson

Chemistry

Allan Blackman

Fennema's Food Chemistry, Fourth Edition

Srinivasan Damodaran

Næringsmiddelkjemi

Johs. Larsen

Modern Physical Organic Chemistry

Eric V. Anslyn

Ingredienser : oppslagsverk for matelskere

Clare Ferguson

Water chemistry

Mark m Benjamin

Næringsmiddellære

Ellen Hemmer

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Melkefri mat

Marianne Hox

Biochemistry

Voet&Voet

Matlyst

Åse Kringlebotn

Mikromat

Hjemmets kokebokklubb

Vitenskapens verden 15 : Kjemiens lover

Dr. Martin Sherwood

Organic Chemistry

John McMurry

FOGTDALS MATLEKSIKON 12

Unni Greve Høegh

Mat for alle

Marit Bjerkås

Matglede uten salt

Aslaug Sefland

Lærebok i kjemi

Johannesen og Nicolaysen

Organisk kemi

Einar Biilmann

Fennema's Food Chemistry

Næringsmiddelhygiene

Else Liv Hagesæther