Innbundet • 20171025 • Norsk Bokmål • 1. utgave
Kjemi på kjøkkenet: om hvorfor kaka faller sammen og andre kjøkkenhistorier
3 vurderinger • 5.0 av 5
Om boken
Om hvorfor kaka faller sammen og andre kjøkkenhistorier. Må biffen romtemperes før den stekes? Faller kaken sammen hvis du ikke er forsiktig når du tar den ut av ovnen? Og er det mulig å lage eplepai helt uten epler? Matlaging er kjemi, biologi og fysikk. Når du koker et egg eller setter en gjærdeig jobber du med kjemiske, biologiske og fysiske prosesser på kjøkkenet ditt. Samtidig bruker du håndverkskunnskap du har lært av andre eller ved å prøve deg fram selv. I denne boka ønsker forfattern...Vis mer
Om boken
ISBN
9788282821575
Forlag
Humanist forlag
Publiseringsår
20171025
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Kjemi på kjøkkenet
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Omtaler · 0
3 vurderinger • 5.0 av 5
Du vil kanskje også like
