Om boken
Knut Fægri, botaniker og hengiven kokk, tar oss med på oppdagerferd i krydderets botanikk og mangslungne historie. I tillegg gir han en fyldig orientering om alle kryddersorter som er aktuelle i moderne kokekunst, og om deres tradisjonelle bruk i matlagingen.
Kokebøker: urter, krydder, oljer og eddiker
Om boken
ISBN
9788202153496
Forlag
Cappelen
Publiseringsår
1996
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
2
Originaltittel
Krydder
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Krydder
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like