Knut Fægri, botaniker og hengiven kokk, tar oss med på oppdagerferd i krydderets botanikk og mangslungne historie. I tillegg gir han en fyldig orientering om alle kryddersorter som er aktuelle i moderne kokekunst, og om deres tradisjonelle bruk i matlagingen.

Kokebøker: urter, krydder, oljer og eddiker

Om boken

ISBN

9788202153496

Forlag

Cappelen

Publiseringsår

1996

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

Originaltittel

Krydder

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Andre utgaver

Krydder

Innbundet · 1966

Omtaler · 0

1 vurderinger • 5.0 av 5

Du vil kanskje også like

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌