The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Google Pay

© 2026 Bookis AS

English

Sweden

Region is based on IP address

  1. Home
  5. Cookery / food and drink / food writing / cookbooks
  1. Home
  3. Genres
  7. Cookery / food and drink / food writing / cookbooks
Hygien med egenkontroll

Paperback • 2015 • Swedish • 1. edition

Hygien med egenkontroll

By Peter Hylmö

1 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Hygien med egenkontroll är avsedd för dig som ska arbeta yrkesmässigt med mat. Det kan vara i restaurangkök, i butik eller på en mindre livsmedelsanläggning. Boken ger grundläggande kunskap om hygien för att kunna arbeta med livsmedel.Läs merHygien med egenkontroll behandlar mikroorganismers förekomst och livsbetingelser, smittvägar och sjukdomar. Vikten av kunskap om den personliga hygienen samt hur man rengör lokaler och redskap betonas. Boken avslutas med en del som behandlar egenkontroll.För...Show more

Cookery / food and drink

Book details

ISBN

9789147117277

Publisher

Liber

Published year

2015

Language

Swedish

Edition

1

Original title

Hygien med egenkontroll

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

1 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Rengöring , Desinfektion och Sterilisering av medi

Rengöring , Desinfektion och Sterilisering av medi

Jan Huys

Medicintekniska produkter : grundläggande kunskap för vårdpersonal

Medicintekniska produkter : grundläggande kunskap för vårdpersonal

Mattias Derneborg

Vegansk vardagsmat : eat clean - veganska och glutenfria eat clean recept för hela dagen

Vegansk vardagsmat : eat clean - veganska och glutenfria eat clean recept för hela dagen

Yvonne Hedberg

Hygien och smittskydd i tandvården : att förebygga infektioner

Hygien och smittskydd i tandvården : att förebygga infektioner

Klas Sjöberg

Vård- och omsorgsarbete 1

Vård- och omsorgsarbete 1

Kjell Hjelm

Hälsopedagogik

Hälsopedagogik

Anna-Karin Axelsson

Näring och hälsa

Näring och hälsa

Ulla Johansson

Vårdhygien för sjuksköterskor : med bakgrund i mikrobiologi och infektionssjukdomar

Vårdhygien för sjuksköterskor : med bakgrund i mikrobiologi och infektionssjukdomar

Debbie Weston

Matlagning 1

Matlagning 1

Helen Westblom Jonsson

Näringslära för högskolan - från grundläggande till avancerad nutrition

Näringslära för högskolan - från grundläggande till avancerad nutrition

Gerd Nilsson (red.)

Hushållspraktika : allt du behöver veta för att sköta ett hem

Hushållspraktika : allt du behöver veta för att sköta ett hem

Hans Reuterskiöld

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Mats-Eric Nilsson

Näringslära för högskolan

Näringslära för högskolan

Gerd Nilsson (red.)

Grundläggande livsmedelshygien

Grundläggande livsmedelshygien

Smalt och sunt

Smalt och sunt

Hygien och smittskydd i tandvården

Hygien och smittskydd i tandvården

Mikael Zimmerman

Hjälp! Vad ska jag äta?

Hjälp! Vad ska jag äta?

Ingrid Franzon

Livsmedelshygien för restauranger och storhushåll

Livsmedelshygien för restauranger och storhushåll

Arne Ingemansson

Medicinsk grundkurs

Medicinsk grundkurs

Elsie Setterberg