The social marketplace for new and used books.

Get started

For the authors

Support

Track a shipment

Company

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

© 2026 Bookis AS

English

Sweden

Region is based on IP address

Home

Cookery / food and drink / food writing / cookbooks

Home
Genres
Cookery / food and drink / food writing / cookbooks

Matlagning 1

Paperback • 2013 • Swedish • 1. edition

Matlagning 1

By Helen Westblom Jonsson

2 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

About the book

Ett helt nytt läromedel inom ämnet matlagningskunskapAtt laga mat på ett yrkesmässigt sätt kräver kunskaper om såväl moderna som traditionella hantverksmetoder. Men det är inte bara förmågan att tillaga varma och kalla rätter det handlar om. Man måste också kunna planera tillagningen, beräkna mängder, arbeta hygieniskt samt använda olika redskap och maskiner på ett ergonomiskt och säkert sätt.Läs merUtmärkande drag- Traditionella och moderna metoder- Instruerande bilder- Stor receptdelMatlagning...Show more

Cookery / food and drink

Book details

ISBN

9789147107773

Publisher

Liber

Published year

2013

Language

Swedish

Edition

1

Original title

Matlagning 1

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

2 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Johan Björkman

Matens historia från A till Ö

Matens historia från A till Ö

Jan-Öjvind Swahn

Tio lektioner i matlagning

Tio lektioner i matlagning

Lotta Lundgren

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Barbara Nilsson

Barnmat : råd och recept

Barnmat : råd och recept

Carina Trägårdh Tornhill

Fixa maten själv!

Fixa maten själv!

Anna Lycke

Vardagsmat för liten kassa

Vardagsmat för liten kassa

Eja Nilsson

Näringslära

Näringslära

Ing-Marie Sundling

Allt om Mat - stora kokboken

Allt om Mat - stora kokboken

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

Lena Sors Widell

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Mats-Eric Nilsson

Matkultur Världens kök

Matkultur Världens kök

Kristina Sjöö

Grundläggande livsmedelshygien

Grundläggande livsmedelshygien

Mat och umgänge

Mat och umgänge

Donna Hay

Varmkök och kallkök - Grunderna

Varmkök och kallkök - Grunderna

Göran Johannesson

Helt enkelt utsökt

Helt enkelt utsökt

Ron Kalenuik

Vi bakar och lagar mat : Recept som alla kan klara

Vi bakar och lagar mat : Recept som alla kan klara

Bisse Grenert

Mat & bak med matberedare

Mat & bak med matberedare

Nergård, Ragnhild

Fogtdals matlexikon : Stora svenska kokboken, Bd 1, A-Blom

Fogtdals matlexikon : Stora svenska kokboken, Bd 1, A-Blom

Agneta Lampe, Inga Fogelberg m.fl.

Sveriges modernaste kokbok

Sveriges modernaste kokbok

Marie-Louise Telegin