Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Sweden
Region is based on IP address
Fast delivery with
Safe payments by
© 2026 Bookis AS
English
Sweden
Region is based on IP address
Paperback • 1900 • Swedish • 1. edition
By Per-Anders Jörgensen, Rikard Nilsson, Per Olof Hegg
0 Ratings • 0.0 of 5
About the book
Vet du hur man undviker att bearnaisesåsen skär sig? Visste du att olivolja och rapsolja är lika nyttiga? Vill du veta hemligheterna bakom ett bra resultat vid tillagning av kött och fisk? DEN TEKNISKE KOCKEN är en faktaspäckad kokbok där författarna, livsmedelsprofessor Per-Olof Hegg och kocken Rikard Nilsson förklarar vad som händer när vi lagar mat. Grundtanken är att på ett begripligt sätt förmedla en kombination av livsmedelskunskap och matlagningskonst. Boken är både en hemmakokbok och en ...Show more
Book details
ISBN
9789172233768
Publisher
Jure Förlag
Published year
1900
Language
Swedish
Edition
1
Original title
Den tekniske kocken : recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket
Format
Paperback
Shippping and returns
Shipping
Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.
Returns
Contact the seller after delivery.
Reviews · 0
0 Ratings • 0.0 of 5
