Kost og ernæring for kokker og servitører

Kosthåndboken

Helsedirektoratet

Kokebok for alle

Anne Gaarder Amland

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Kosthald og livsstil

Gunn Elin Hodne

Kosthold og livsstil

Unni Sefaniassen Eide

Meny- og spesialkostlære

Kjell E. Innli

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Kostlæreboka

Maria Thommessen

Kostlæreboka

Ellen Kolkind

Kost, omsorg og pleie

Ragnhild Arvidsson Lenner

Kost og ernæring

Ellen Mohaugen

Lærebok i ernæring for helsefaglige høyskoleutdanninger

Kari Tove Elvbakken

Service, sal og gjestebehandling

Eli Fiske Antonsen

Ernæring, kosthold og helse

Kaare R. Norum

Ernæring, hygiene og miljø

Marianne Almstrøm Rykke

Liten kokebok

Anna Kirste

Lærebok i servering

Leif Fredriksen

Kjøttfagene

Trond Eidnes

Kaldtkjøkkenets gleder

Johann Hagenauer

Det gode norske kjøkken

Kokebok

Anna Kirste

Ernæring

Marianne Almstrøm Rykke

Yrkeslære i kjøkken

Kjell E. Innli

Ernæringslære for sykepleiere

Walborg Sandvik

Helse og velferd

Tor Inge Romøren

Mat og helse

Astrid Løvik

Ernæring, dietetikk og helse

Astrid Løvik

Næringsmiddelhygiene

Else Liv Hagesæther

Dietthåndboka

Ragnhild Arvidsson Lenner

Matlære

Inga Høst

Norsk helsekost

Arvid Pickelner Brodeid

God og billig mat : kokehåndbok for ung og gammel

Marianne Almstrøm Buen

Lærebok i kjøkken

Reidar Andersen

Yrkeslære for kokker

Oslo kokkeforening