Food hygiene : summary report

Matforgiftning

Marina Aspholm

Ta makten över maten på 30 dagar

Johannes Cullberg

No waste, just taste

Sundgren, Karin

Nordic Nutrition Recommendations 2012 5th edition

Nordic Council

Arbeidsbok om bruk av HACCP-metoden

Kleveland, Jostein

Fødevarer og Kvlitet

Lise Justesen

Raw Food Kjøkken

Anna Maria Clement

Kernesund Økomat

Ninka-Bernadette Mauritson

Hygiene for Management A Text for Food Safety Courses

Richard A. Sprenger

Trygg mat

Karin Ljostveit

Ernærings- og fødevareleksikon

Niels Lyhne

Ingredienser : oppslagsverk for matelskere

Clare Ferguson

Hygiene og arbeidsmiljø

Ingvild Skjetne

Aroma : smaker og dufter i nye kombinasjoner

Paul Gayler

Hygiene og mikrobiologi

Carl-Fredrik Borchgrevink-Lund

Le Cordon bleu : gourmetskolen : Sjømat

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Kompendium. 6 : Kompendium i hygiene og mikrobiologi

Ivar Sjaastad

Riktig mat, bedre helse

Dag Viljen Poleszynski

Kjøkkenhygiene

Marit Haugli

Ganske enkelt deilig mat

Ron Kalenuik

Hygiene i praksis for kokker og servitører

Bjørn Tore Furset

Ernæring, hygiene og miljø

Marianne Almstrøm Rykke

Det gode norske kjøkken

Moderne norsk mat : matgleder fra Meierienes prøvekjøkken

Ernæring

Marianne Almstrøm Rykke

Helsekost : en veiledning

Jarl Bjørgan

Helse og velferd

Tor Inge Romøren

Vellykket mat i mikrobølgeovn

Erlandssongruppen Handel

Næringsmiddelhygiene

Else Liv Hagesæther

Fra det bergenske kjøkken

Erik O. Paulsen

Hygieneboken Rikshospitalet

Rikshospitalet

Rett kost

Henning Karstrøm

Alt om matlaging

Mary Cadogan

Grønn gastronomi

Paul Holt

Helsemat : enkel, god og riktig hverdagsmat

Annette Wolter

Helsekost

Gun Skoog

Verdens mat

Georg Borgström