The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

  1. Home
  5. Educational material
  1. Home
  3. Genres
  7. Educational material
Matvarekunnskap

Paperback • 1988 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Matvarekunnskap: kokk-, servitør- og husstellfag

By Kjell E. Innli, Helge Helmersen

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Educational material

Book details

ISBN

9788258400483

Publisher

Yrkeslitteratur

Published year

1988

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Matvarekunnskap

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Matvarekunnskap

Matvarekunnskap

Hardcover · 1991

Matvarekunnskap

Matvarekunnskap

Hardcover · 1991

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Barn og materialer

Barn og materialer

Eli Thorbergsen

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Serveringslære

Serveringslære

Katharina Sandberg Lund

Verksteddrift - bil

Verksteddrift - bil

Tore Langfoss

Kosthold og ernæring

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Smak og behag

Smak og behag

Gunnlaug Kjøllesdal

Meny- og spesialkostlære

Meny- og spesialkostlære

Kai Børresen

Bedriftslære VK2

Bedriftslære VK2

Kjell Holst

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Kjell E. Innli

Bord, dekk deg!

Bord, dekk deg!

Knut Einar Veum

Service, sal og gjestebehandling

Service, sal og gjestebehandling

Eli Fiske Antonsen

Bransjelære for kokker og servitører

Bransjelære for kokker og servitører

Kjell E. Innli

Kjemi for forkurset

Kjemi for forkurset

Odd Lauritzen

Kjøttfagene

Kjøttfagene

Trond Eidnes

Kaldtkjøkkenets gleder

Kaldtkjøkkenets gleder

Johann Hagenauer

Drikkevarer

Drikkevarer

Johan Martin Hansen-Just

Lærebok i servering

Lærebok i servering

Leif Fredriksen

Matematikk for hotell- og næringsmiddelfag

Matematikk for hotell- og næringsmiddelfag

Kjell Holst

Kokebok

Kokebok

Anna Kirste

Yrkeslære i kjøkken

Yrkeslære i kjøkken

Kjell E. Innli

Kjemi for teknisk fagskole

Kjemi for teknisk fagskole

Odd Lauritzen

Helse og velferd

Helse og velferd

Tor Inge Romøren

Mat og helse

Mat og helse

Astrid Løvik

Matematikk for yrkesfagene

Matematikk for yrkesfagene

Wilfred Wasenden

Forkunnskaper i sømfag

Forkunnskaper i sømfag

Sissel Zimmer

Kjemi for landbruket

Kjemi for landbruket

Harald Bergseth

Matlære

Matlære

Inga Høst

Jern og metall 1

Jern og metall 1

Karl Heintges

Yrkeslære for maskin og mekanikerfag

Yrkeslære for maskin og mekanikerfag

Olav Larsen

Filmkunnskap. En lese- og lærebok

Filmkunnskap. En lese- og lærebok

Braaten, Lars Thomas og Paal-Helge Haugen

Tilleggskurs i matematikk for teknisk/maritime skoler

Tilleggskurs i matematikk for teknisk/maritime skoler

Karl Kure

Jern og metall 2

Jern og metall 2

Karl Heintges

Heimkunnskap

Heimkunnskap

Liv Berit Hoel

Lærebok i kjøkken

Lærebok i kjøkken

Reidar Andersen

Håndarbeidsbok

Håndarbeidsbok

Kristin Bråten

Yrkeslære for kokker

Yrkeslære for kokker

Oslo kokkeforening