The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Educational: Other vocational education and training
  1. Home
  2. Genres
  3. Educational: Other vocational education and training
Trygg mat, bransje og arbeidsliv

Paperback • 2022 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Trygg mat, bransje og arbeidsliv: programområder på vg1/2 restaurant- og matfagene

By Anne Momrak-Haugan, Tonje Fossum Svendsen, Trond Andresen

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Trygg mat, bransje og arbeidsliv retter seg mot elever som går vg1 restaurant og matfag, eller ett av de tre programområdene på vg2: baker og konditor, matproduksjon eller kokk- og servitørfag, og den dekker alle kompetansemål som omhandler trygg mat, bransje og arbeidsliv i disse læreplanene. Boka er delt i to deler, én om trygg mat og én om bransje og arbeidsliv. Den tar for seg teorien elevene skal lære i løpet av de to årene på skolen. Stoffet er skrevet i et enkelt språk med mange relevant...Show more

Educational: Other vocational education and training

Book details

ISBN

9788211045607

Publisher

Fagbokforlaget

Published year

2022

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Trygg mat, bransje og arbeidsliv

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Trygg mat, bransje og arbeidsliv

Trygg mat, bransje og arbeidsliv

Paperback · 2022

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Innovasjon og markedsføring

Innovasjon og markedsføring

Bjørn Hallvard Grinde

Yrkesliv

Yrkesliv

Gunn Helene Arsky

Skills

Skills

Gro Lokøy

Vekterarbeid

Vekterarbeid

Steinar Madsen

Sikkerhet og transport

Sikkerhet og transport

Gisle Vincent Eye

Administrasjon og økonomi

Administrasjon og økonomi

Mari-Ann Bolstad

Markedsføring og salg

Markedsføring og salg

Per E. Nørgaard

Økonomi og administrasjon

Økonomi og administrasjon

Mari-Ann Bolstad

Aktivitørens fagbok

Aktivitørens fagbok

Eva Austad

Aktvitørlærlingens bok

Aktvitørlærlingens bok

Eva Austad

Kontor- og administrasjonsfaget

Kontor- og administrasjonsfaget

Mari-Ann Bolstad

Oppvekst

Oppvekst

Bente Vetland

Butikkslakterfaget

Butikkslakterfaget

Jan Idsøe

Bakerfaget

Bakerfaget

Hans Heintzberger

Bransjelære

Bransjelære

Magnor Reke

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Servering, bransje og miljø

Servering, bransje og miljø

Janne Fredriksen

Matfag

Matfag

Per-Øystein Sandvin

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Salg, service og sikkerhet vg2

Salg, service og sikkerhet vg2

Steinar Madsen

Etablering og drift

Etablering og drift

Anja Hovland

Bedriften vår

Bedriften vår

Bransje, fag og miljø

Bransje, fag og miljø

Britt Elisabeth Olsen

Råstoff og produksjon

Råstoff og produksjon

Britt Elisabeth Olsen

Kosthold og livsstil

Kosthold og livsstil

Gunn Elin Hodne

Kost og livsstil

Kost og livsstil

Hanna Hånes

Råstoffer og produksjon

Råstoffer og produksjon

Hans-Einar Rustøy Hansen

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Hygiene og mikrobiologi

Hygiene og mikrobiologi

Ranveig Elisabeth Prøven

Matlyst

Matlyst

Anne Merete Selvik Ask

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Profesjonell gjestebehandling - salg og service

Kjell E. Innli