Nitrat i salat og spinat : forhold som kan påvirke konsentrasjonen : en litteraturoversikt med resultat fra norske og utenlandske forsøk

Stress og helse

Naja Hulvej Rod

Samfunnsernæring

Dagrun Engeset

Bra mat

Gro Haarklou Mathisen

Lev sundt med vitaminer og mineraler

Henrik Dilling

Supermat

Helena Nyblom

Ernæringskoden

Aksel Gjerstad

Salater

Elena Balashova

Værsågod spis

Ann-Christine Engblom

Sannheten om mat

Jill Fullerton-Smith

Spis smart

Astrid Lavoll-Nylenna

Mat er Helse

dr.Bjørn Johan

Bedre helse med steinalderkost

Staffan Lindeberg

Steinalderkost

Loren Cordain

Mat og ernæring

Åse Kringlebotn

Hold deg frisk med riktig kosthold

Walter C. Willett

Vitamin C og kreft

Konsentrasjon

Ragnar Hatlem

Vitaminer og mineraler i klartekst

Henrik Dilling

Uten mat og drikke

Frede Bräuner

Mat - din mirakelmedisin.

Jean Carper

Helsebringende plantestoffer

Lyndel Costain

Kosttilskudd

John Briffa

Vitaminer og mineraler for et bedre liv

Klaus Oberbeil

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Riktig mat, bedre helse

Dag Viljen Poleszynski

Kost, omsorg og pleie

Ragnhild Arvidsson Lenner

Produksjon og første-foredling av medisinplanter

Steinar Dragland

Blodgasser, elektrolytter og hemoglobin

Johan Kofstad

Helsekost : en veiledning

Jarl Bjørgan

Vitaminer og mineraler : veien til et friskere liv

Matti Tolonen

Spis riktig

Sigmund B. Strømme

Mat og helse

Astrid Løvik

Maten

Kaare Norum

Mangelsjukdomar og andre ernæringsforstyrringar hos kulturplanter

Ivar Aasen

Ernæring, dietetikk og helse

Astrid Løvik

God mat

Ingrid Espelid Hovig

Frukter og frøspreiing. Studiehefte

Bjarne Spangelo

God mat uten salt og med lite fett

Aslaug Sefland

Spinat

Ruth Nissen-Drejer