Om boken

Vélochef er en kjærlighetserklæring til mat, sykling og trening. Stjernekokken Henrik Orre (sjefskokk på Team Sky, tidligere landslagskokk og kjøkkensjef hos Mathias Dahlgren i Stockholm) har laget 80 supergode og næringsrike retter for syklister og andre som trener - og selvfølgelig til alle som elsker god mat. I de ulike kapitlene pré vélo, vélo og aprés vélo har Henrik utviklet oppskrifter som passer før, under og etter trening og konkurranse. Smakfull mat som er enkel å lage, ofte med en ove...Vis mer