Bodils fjellmat: vilt, rått, godt

Om boken

Bodil Nordjore inviterer deg til kjøkkenet sitt i Vinje i Telemark, og her kan du regne med å bli tatt godt vare på. I fjellbygdene er det fortsatt gjestfrihet, nærhet og ærlighet - og den ekte og enkle maten. Dette er egenskaper som Bodil ønsker å fremheve spesielt; ja som er hennes ledetråd i sitt liv som matmenneske og som matformidler. Det er fjellbygdenes lange tradisjoner med å ta i mot gjennomreisende mennesker, enten de ferdes i embeds medfør eller som turister, som forfatteren vil trekk...Vis mer

Andre utgaver

Fjellmat

Innbundet · 2011