The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

  1. Home
  5. Educational material
  1. Home
  3. Genres
  7. Educational material
Kokkehåndboka

Hardcover • 2001 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Kokkehåndboka: en matlagings- og råstofflære

By Svein Faugstad

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Bokas første del beskriver de grunnleggende metodene for tilberedning og anretning av kald og varm mat. Den andre delen består av en råstofflære som også kan fungere som et utfyllende oppslagsverk. Har oversikt med over læreplanen og register.

Educational material

Book details

ISBN

9788241203534

Publisher

Vett & viten

Published year

2001

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Kokkehåndboka

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Grunnboka

Grunnboka

Eyvind Hellstrøm

Mat og helse 8-10 frå Cappelen Damm

Mat og helse 8-10 frå Cappelen Damm

Gunn Helene Arsky

Kokkelære

Kokkelære

Tom Victor Gausdal

Kokken og professorens kokebok

Kokken og professorens kokebok

Bård Greni

Kokebok for alle

Kokebok for alle

Anne Gaarder Amland

Kokkeskolen

Kokkeskolen

Fiona Biggs

Vedhåndboka

Vedhåndboka

Øyvind Stranna

Helt enkelt

Helt enkelt

Ingrid Espelid Hovig

Du kan lage mat

Du kan lage mat

Annabel Karmel

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Kosthold, ernæring og helse

Kosthold, ernæring og helse

Heidrun Aikio

Kokeboka Mi

Kokeboka Mi

Opplysningskontoret for

Matfag

Matfag

Per-Øystein Sandvin

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli

Fra råvare til mat og drikke

Fra råvare til mat og drikke

Kjell E. Innli

Barmens kjøkkenskole

Barmens kjøkkenskole

Lars Barmen

Råstofflære

Råstofflære

Kjell E. Innli

Den store kokeboken

Den store kokeboken

Eirin Pedersen

Kok uten bok

Kok uten bok

Jon Ruud

Kosthold og ernæring

Kosthold og ernæring

Unni Sefaniassen Eide

Mat for helse og trivsel

Mat for helse og trivsel

Åse Kringlebotn

Kostlæreboka

Kostlæreboka

Ellen Kolkind

Kost og ernæring

Kost og ernæring

Ellen Mohaugen

Kost, omsorg og pleie

Kost, omsorg og pleie

Ragnhild Arvidsson Lenner

Råvarer, produksjon og konservering

Råvarer, produksjon og konservering

Odd Roger Rognhaugen

Kjøttfagene

Kjøttfagene

Trond Eidnes

Kokebok

Kokebok

Anna Kirste

Kjemi for teknisk fagskole

Kjemi for teknisk fagskole

Odd Lauritzen

Din tur til å lage middag

Din tur til å lage middag

Inger Johanna Hoftun

Yrkeslære i kjøkken

Yrkeslære i kjøkken

Kjell E. Innli

Mat og helse

Mat og helse

Astrid Løvik

Karameller og grønn saus

Karameller og grønn saus

Bjørn Fredheim

Kokekunst 2000

Kokekunst 2000

Otto Ramsbacher

Dietthåndboka

Dietthåndboka

Ragnhild Arvidsson Lenner

Matlære

Matlære

Inga Høst

Lærebok i kjøkken

Lærebok i kjøkken

Reidar Andersen