Matforgiftning

Paperback • 2007 • Norwegian Bokmål • 3. edition

Matforgiftning: næringsmiddelbårne infeksjoner og intoksikasjoner

By Per Einar Granum

6 Ratings • 4.8 of 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

About the book

Matforgiftning gir en oversikt over alle næringsmiddelassosierte sykdommer forårsaket av mikroorganismer, og hvordan smittekilder kan identifiseres. Den gir en oversikt over alle de agens som kan medføre slike sykdommer, og forklarer smitteveier og hvordan sykdommene kan forebygges. Boken passer for veterinærer og veterinærstudenter, studenter innen næringsmiddelfag, helsepersonell og ansatte i næringsmiddelindustrien og for forbrukere som er interessert i å behandle matvarer hygienisk forsvarli...Show more

Diseases and disorders

Food security and supply

Food and beverage safety

Book details

ISBN

9788276346251

Publisher

Cappelen Damm AS

Published year

2007

Language

Norwegian Bokmål

Edition

3

Original title

Matforgiftning

Format

Paperback

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Smittsomme sykdommer fra mat

Paperback · 1999

Smittsomme sykdommer fra mat

Paperback · 1996

Reviews · 0

6 Ratings • 4.8 of 5

You might also like

Mikrober, helse og sykdom

Mikrober, helse og sykdom

Silje Bakken Jørgensen

Mat

Mat

Birger Svihus

Smittevern i helsetjenesten

Smittevern i helsetjenesten

Per Espen Akselsen

Matens meglere

Matens meglere

Terje Finstad

Smittevern og hygiene

Smittevern og hygiene

Jørn Stordalen

Kjemisk mattrygghet

Kjemisk mattrygghet

Jan Erik Paulsen

Medisinsk mikrobiologi og infeksjonssykdommer

Medisinsk mikrobiologi og infeksjonssykdommer

Trygve Tjade

Mat og helse 8-10 frå Cappelen Damm

Mat og helse 8-10 frå Cappelen Damm

Gunn Helene Arsky

Mat og helse

Mat og helse

Bjørg Korsnes

Medisinsk mikrobiologi

Medisinsk mikrobiologi

Halvor Rollag

Bra mat

Bra mat

Gro Haarklou Mathisen

Takk for maten!

Takk for maten!

Eva Fjeldstad

Makt og styring rundt matfatet

Makt og styring rundt matfatet

Gudbrand Bakken

Atsjo!

Atsjo!

Berit Nordstrand

Food pharmacy

Food pharmacy

Lina Nertby Aurell

Bakterienes forunderlige verden

Bakterienes forunderlige verden

Jessica Lönn-Stensrud

Allergi og matintoleranse

Allergi og matintoleranse

Marianne Bjerke

Sannheten på bordet

Sannheten på bordet

Niels Christian Geelmuyden

Fakta om flått

Fakta om flått

Vivian Kjelland

HACCP

HACCP

Geir Smolan

Mikroorganismer og sykdom

Mikroorganismer og sykdom

Rolf Schøyen

Vannkvalitet og smoltproduksjon

Vannkvalitet og smoltproduksjon

Vilhelm Bjerknes

Trygg mat

Trygg mat

Karin Ljostveit

Mikroterrorister

Mikroterrorister

Tony Hart

Spis deg frisk fra A til Å

Spis deg frisk fra A til Å

Gunn Helene Arsky

Mat og ernæring

Mat og ernæring

Åse Kringlebotn

Mat for immunforsvaret

Mat for immunforsvaret

Kirsten Hartvig

Smittevern i helseinstitusjoner

Smittevern i helseinstitusjoner

Petter Elstrøm

Infeksjonssykdommer

Infeksjonssykdommer

Berit Hovig

Mat - din mirakelmedisin.

Mat - din mirakelmedisin.

Jean Carper

Mat ved sykdom, uhell, forgiftninger.

Mat ved sykdom, uhell, forgiftninger.

Kristina Motzfeldt, Solvår Hardeng

Matallergi og matintoleranse

Matallergi og matintoleranse

Jonathan Brostoff

Mat for helse og trivsel

Mat for helse og trivsel

Åse Kringlebotn

Mat for god helse

Mat for god helse

Miriam Polunin

Riktig mat, bedre helse

Riktig mat, bedre helse

Dag Viljen Poleszynski

Mat og medisin

Mat og medisin

Rune Blomhoff

Fiskehelse og fiskesykdommer

Fiskehelse og fiskesykdommer

Trygve Poppe

Kjøkkenhygiene

Kjøkkenhygiene

Marit Haugli