The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Hotel, hospitality and catering trades
  1. Home
  2. Genres
  3. Hotel, hospitality and catering trades
Kjøkkenveien

Hardcover • 2019 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Kjøkkenveien: en bok om mat og arbeid

By Andreas Liebe Delsett

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Andreas Liebe Delsett fikk tilbudet mange matentusiaster drømmer om: Ville han jobbe en periode på restaurantkjøkken, lære seg faget, lage mat på virkelig høyt nivå? Andreas så for seg noen måneder i en spennende verden, en enkel snarvei til mesterkokkenes oppskrifter og innsikter. I stedet ble tida ved kjøkkenbenken på Restaurant Stock i Oslo et utmattende og utfordrende møte med en annerledes virkelighet. Kjøkkenveien er en bok om mat, samarbeid, håndverk, gjentakelser, fellesskap, feiltagelse...Show more

Industrial relations, occupational health and safety
Hotel, hospitality and catering trades
Cookery / food and drink / food writing

Book details

ISBN

9788232802951

Publisher

Press

Published year

2019

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Kjøkkenveien

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Kjøkken

Kjøkken

Lars Saabye Christensen

Hvem drepte kelneren?

Hvem drepte kelneren?

Andreas Tharaldsen

Det serveres

Det serveres

Andreas Offenberg

Bra kokt

Bra kokt

Christopher Haatuft

Kjøkkenfest

Kjøkkenfest

Reneé Fagerhøi

Skikkelig norsk

Skikkelig norsk

Truls Torp Karlsen

Delte opplevelser

Delte opplevelser

Mari Ulset

Kunsten å svi vann

Kunsten å svi vann

Veronica Samuelsen

Kokken, bakeren, hun komikeren og mat de elsker

Kokken, bakeren, hun komikeren og mat de elsker

Anne-Kat Hærland

90 retter du må kunne

90 retter du må kunne

Andreas Viestad

Mat hjemmefra

Mat hjemmefra

Christopher Davidsen

Karlas kjøkken

Karlas kjøkken

Karla Siverts

Ekte mat

Ekte mat

Andreas Viestad

Rå vare

Rå vare

Bjørn Tore Furset

Norsk mat med Andreas Viestad

Norsk mat med Andreas Viestad

Andreas Viestad

Kokken og professorens kokebok

Kokken og professorens kokebok

Bård Greni

Kitchen of light

Kitchen of light

Andreas Viestad

Det kokkene lager til seg selv

Det kokkene lager til seg selv

Trond Moi

Helt på kjøkkenet

Helt på kjøkkenet

Arne Hjeltnes

Min mat

Min mat

Thomas Horne

Elg i badekar

Elg i badekar

Stein Ørnhøi

Fra det norske kjøkkens historie

Fra det norske kjøkkens historie

Arvid Skogseth

Bordet fanger

Bordet fanger

Andreas Viestad

Kokk- og servitørfag

Kokk- og servitørfag

Per-Øystein Sandvin

Utsøkt

Utsøkt

Lasse Andreassen

Mester i eget kjøkken

Mester i eget kjøkken

Jeni Wright

Kjendiskok

Kjendiskok

Sissel Kvello

Maten er halve føda

Maten er halve føda

Kjell Arild Pollestad

Vårt norske kjøkken

Vårt norske kjøkken

Kjell E.

Fra norske kjøkkenbenker

Fra norske kjøkkenbenker

ukjent forfatter

35 kjøkkensjefer

35 kjøkkensjefer

Gunnar Jerman

Mesterkokk på eget kjøkken

Mesterkokk på eget kjøkken

Aase Steømstad

Mitt eget kjøkken

Mitt eget kjøkken

Tove Diesen

Velkommen  til  mitt kjøkken : 20 år i fjernsynskjøkkenet

Velkommen til mitt kjøkken : 20 år i fjernsynskjøkkenet

Ingrid Espelid Hovig

Velkommen til mitt kjøkken

Velkommen til mitt kjøkken

Ingrid Espelid

Det nye kjøkkenbibliotek: Okse

Det nye kjøkkenbibliotek: Okse

Odd Bang-Hansen

Profesjonell matlaging

Profesjonell matlaging

Kjell E. Innli