Online bokhandel för köp och sälj av böcker

Börja sälja

Så här säljer du böcker
Så köper du begagnade böcker
Köp kursböcker
Logga in eller skapa konto
Köp presentkort
För författare

Support

Hjälp
Spåra beställningar
Användarvillkor
Integritetspolicy
Cookies Policy

Bookis

Om oss
Jobba hos oss!
Ge feedback
Genrer

Kontakta oss

Snabb leverans med

Säker betalning med

Visa
Mastercard
Google Pay

© 2026 Bookis AS

Svenska

Sverige

Regionen baseras på IP adress

  1. Hem
  2. Livsmedelsteknik
  1. Hem
  2. Genre
  3. Livsmedelsteknik
Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Pocket • 2008 • Svenska • 1. utgåva

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Av Mats-Eric Nilsson

6 Recensioner • 4.8 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter vi aningslöst i oss mängder av tillsatser och substitut, lurade av reklamens budskap om hemlagat och hälsosamt. För myndigheterna är det huvudsaken att livsmedlen inte är direkt hälsovådliga. Sedan är det fritt fram att sälja glass som inte är glass oc...Visa mer

Livsmedelsteknik
Mat och dryck

Om boken

ISBN

9789170373893

Förlag

Ordfront Förlag

Publiseringsår

2008

Språk

Svenska

Utgåva

1

Originaltitel

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Format

Pocket

Frakt och retur

Frakt

Begagnade böcker skickas av säljaren. Förväntad leveranstid efter att paketet skickats är 2-4 dagar

Retur

Ta kontakt med säljare efter leverans.

Recensioner · 0

6 Recensioner • 4.8 av 5

Du kanske också gillar

Den blå maten

Den blå maten

Henrik Ennart

Matens historia från A till Ö

Matens historia från A till Ö

Jan-Öjvind Swahn

Mat, myt, vetenskap : läkarens recept

Mat, myt, vetenskap : läkarens recept

Frida Duell

Superenklet : recept du lyckas med

Superenklet : recept du lyckas med

Mette Ankarloo

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Barbara Nilsson

Kockarnas vin : kombinera vin och mat med några av Sveriges främsta kockar

Kockarnas vin : kombinera vin och mat med några av Sveriges främsta kockar

Annika Mogensen

Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

Per Morberg

Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

Mats-Eric Nilsson

Allt om Mat - stora kokboken

Allt om Mat - stora kokboken

Smart & gott : nyttiga recept till vardags

Smart & gott : nyttiga recept till vardags

Liselotte Forslin

Äkta vara : guiden till oförfalskad mat

Äkta vara : guiden till oförfalskad mat

Mats-Eric Nilsson

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

Lena Sors Widell

Kalf-Hansens ekologiska kök  - Lustfyllt året runt

Kalf-Hansens ekologiska kök - Lustfyllt året runt

Charlotte Gawell

Matkultur Världens kök

Matkultur Världens kök

Kristina Sjöö

Kokkonst för den självläkande människan

Kokkonst för den självläkande människan

Malin Söderström

Den tekniske kocken : recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket

Den tekniske kocken : recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket

Per-Anders Jörgensen

Bonniers kokbok

Bonniers kokbok