Online bokhandel för köp och sälj av böcker

Börja sälja

Så här säljer du böcker

Så köper du begagnade böcker

Köp kursböcker

Logga in eller skapa konto

Köp presentkort

För författare

Support

Spåra beställningar

Användarvillkor

Integritetspolicy

Bookis

Kontakta oss

Snabb leverans med

Säker betalning med

© 2026 Bookis AS

Svenska

Sverige

Regionen baseras på IP adress

Hem

Mat och dryck

Hem
Genre
Mat och dryck

Matlagning 1

Pocket • 2013 • Svenska • 1. utgåva

Matlagning 1

Av Helen Westblom Jonsson

2 Recensioner • 5.0 av 5

‌
‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌

Om boken

Ett helt nytt läromedel inom ämnet matlagningskunskapAtt laga mat på ett yrkesmässigt sätt kräver kunskaper om såväl moderna som traditionella hantverksmetoder. Men det är inte bara förmågan att tillaga varma och kalla rätter det handlar om. Man måste också kunna planera tillagningen, beräkna mängder, arbeta hygieniskt samt använda olika redskap och maskiner på ett ergonomiskt och säkert sätt.Läs merUtmärkande drag- Traditionella och moderna metoder- Instruerande bilder- Stor receptdelMatlagning...Visa mer

Om boken

ISBN

9789147107773

Förlag

Liber

Publiseringsår

2013

Språk

Svenska

Utgåva

1

Originaltitel

Matlagning 1

Format

Pocket

Frakt och retur

Frakt

Begagnade böcker skickas av säljaren. Förväntad leveranstid efter att paketet skickats är 2-4 dagar

Retur

Ta kontakt med säljare efter leverans.

Recensioner · 0

2 Recensioner • 5.0 av 5

Du kanske också gillar

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt

Johan Björkman

Matens historia från A till Ö

Matens historia från A till Ö

Jan-Öjvind Swahn

Tio lektioner i matlagning

Tio lektioner i matlagning

Lotta Lundgren

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Mat! 351 västsvenska ungdomar om global matsäkerhet och hållbar utveckling

Barbara Nilsson

Barnmat : råd och recept

Barnmat : råd och recept

Carina Trägårdh Tornhill

Fixa maten själv!

Fixa maten själv!

Anna Lycke

Vardagsmat för liten kassa

Vardagsmat för liten kassa

Eja Nilsson

Näringslära

Näringslära

Ing-Marie Sundling

Allt om Mat - stora kokboken

Allt om Mat - stora kokboken

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

Lena Sors Widell

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Mats-Eric Nilsson

Matkultur Världens kök

Matkultur Världens kök

Kristina Sjöö

Grundläggande livsmedelshygien

Grundläggande livsmedelshygien

Mat och umgänge

Mat och umgänge

Donna Hay

Varmkök och kallkök - Grunderna

Varmkök och kallkök - Grunderna

Göran Johannesson

Helt enkelt utsökt

Helt enkelt utsökt

Ron Kalenuik

Vi bakar och lagar mat : Recept som alla kan klara

Vi bakar och lagar mat : Recept som alla kan klara

Bisse Grenert

Mat & bak med matberedare

Mat & bak med matberedare

Nergård, Ragnhild

Fogtdals matlexikon : Stora svenska kokboken, Bd 1, A-Blom

Fogtdals matlexikon : Stora svenska kokboken, Bd 1, A-Blom

Agneta Lampe, Inga Fogelberg m.fl.

Sveriges modernaste kokbok

Sveriges modernaste kokbok

Marie-Louise Telegin