Nettbokhandelen for kjøp og salg av bøker.

Kom i gang

Lær å selge
Lær å kjøpe brukt
Kjøp pensumbøker
Logg inn eller registrer deg
Kjøp et gavekort
For forfattere

Kundeservice

Hjelp
Spor ordre
Brukervilkår
Personvernregler
Informasjonskapsler

Bookis

Om oss
Jobb hos oss!
Gi tilbakemelding
Sjangere

Kontakt oss

Rask levering med

Trygg betaling med

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

Norsk

Norge

Region er basert på IP-adresse

  1. Hjem
  2. Baking
  1. Hjem
  2. Sjangere
  3. Baking
Åpen bok

Innbundet • 2023 • Norsk Bokmål • 1. utgave

Åpen bok: historien om et levende bakeri

Av Per Asbjørn Risnes

0 vurderinger • 0.0 av 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Om boken

Hele Norges blide bakermester Andre Løvaas inviterer til et besøk bak kulissene i lille, store Åpent Bakeri. Denne boken er historien om hvordan et lite håndverksbakeri endret vårt daglige brød. Åpent Bakeri ble til da den franske bakeren Emanuel Rang og Øyvind Lofthus mot alle odds klarte å skrape sammen nok penger til å bygge en bakerovn i et hjørnelokale bak slottet i Oslo. Med surdeig, langtidsheving og åpent vindu inn til bakeriet, tok de hovedstaden med storm. Siden 1997 har utsalgene dukk...Vis mer

Spesifikke selskapers historie / bedriftshistorie
Baking

Om boken

ISBN

9788269006230

Forlag

Innholdsbyrået

Publiseringsår

2023

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

1

Originaltittel

Åpen bok

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

0 vurderinger • 0.0 av 5

Du vil kanskje også like

Bakeland

Bakeland

Marit Hovland

Godt brød

Godt brød

Stein Arve Bernes

Knekkebrød

Knekkebrød

Emmanuel Rang

Djævelsk godt

Djævelsk godt

Camilla Johansen

Grovt

Grovt

Torunn Nordbø

Helt enkelt baking

Helt enkelt baking

Ingrid Espelid Hovig

Hele Norge baker

Hele Norge baker

Ida Gran-Jansen

Eltefritt brød og himmelske kaker

Eltefritt brød og himmelske kaker

Ina-Janine Johnsen

Hjemmebakt ferskt brød

Hjemmebakt ferskt brød

Marit Røttingsnes Westlie

Brød og brødbaking

Brød og brødbaking

Erik Røed

Brød og småbakst

Brød og småbakst

Johan Åkerberg

Nybakt!

Nybakt!

Marit Røttingsnes Westlie

Bak det

Bak det

Ian Hofstetter

365 brød og kaker

365 brød og kaker

Ingrid Espelid Hovig

Bakerovnen

Bakerovnen

Else Rønnevig

Knallgode brød

Knallgode brød

Wenche Frølich

Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom

Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom

John Rørdam

Nybakt til alle måltider

Nybakt til alle måltider

Torunn Nordbø

Hjemmebakt

Hjemmebakt

Marit Røttingsnes Westlie

Gi oss i dag

Gi oss i dag

Trude Monssen

Vårt daglige brød

Vårt daglige brød

Kari Finngaard

Baking

Baking

Ian Parsons

Den store boken om baking

Den store boken om baking

Ann Høydalsnes

Ikke bare bare bakebok

Ikke bare bare bakebok

Eddi Eidsvåg

Gode brød

Gode brød

Birgitta Rasmusson

Fint brød

Fint brød

Else Rønnevig

Godt fra ovnen

Godt fra ovnen

Eirik Myhr

Brød i Europa

Brød i Europa

Brit Rakeng

Om mel og menn

Om mel og menn

Wenche Frølich

Bakebok for mannfolk - og folk flest

Bakebok for mannfolk - og folk flest

Heidi Brunstad

Brød og annen gjærbakst

Brød og annen gjærbakst

Aase Strømstad

Baking til lyst og glede

Baking til lyst og glede

Marielouise Schulze

Slik baker du gode brød

Slik baker du gode brød

ICA provkök

Hjemmebakst med helkorn

Hjemmebakst med helkorn

Ruth Topp

Norsk Ukeblads store bakebok

Norsk Ukeblads store bakebok

Baking til hverdags og fest

Baking til hverdags og fest

Anny Bjerkebæk

Den Store bakeboken

Den Store bakeboken

Liv Gjerløw

Øtkers oppskriftbok

Øtkers oppskriftbok

Dr. Øtker

Brød

Brød

Sidsel Hjelme