Om boken

Å skrive en bok om kjøtt i 2015 er å gå i utakt med samtiden. Det finnes ikke ett klokt menneske på jorden som mener at vi bør spise mer kjøtt. Og det er riktig. Kjøtt krever mye plass og energi, og vi vet det ikke er bra for planeten. Samtidig vil ikke menneskene slutte å spise kjøtt. Og her kommer baconet på banen: Bacon er det kjøttet som gir mest «bang for the buck». Noen skiver stekt bacon i en pastarett med asparges tilfører smak og fylde som du ellers ville savne. Bacon fyller tomrommet o...Vis mer