The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Cookery / food by ingredient: herbs, spices, oils and vinegars
  1. Home
  2. Genres
  3. Cookery / food by ingredient: herbs, spices, oils and vinegars
Aroma

Hardcover • 2003 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Aroma: smaker og dufter i nye kombinasjoner

By Paul Gayler

2 Ratings • 5.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Innsyn i hvordan smak og duft spiller mot hverandre er hemmeligheten som kan skille et ordinært måltid fra en utsøkt smaksopplevelse. Den britiske mesterkokken Paul Gayler tar her for seg 25 av sine smaksfavoritter. Fra bittersøt lavendel og sukkersøt honning til skarp oliven og bitter lime - hver smaksvariant presenteres på sitt beste og mest karakteristiske. I retter som braisert breiflabb med sjokoladesaus og dobbeltpeprede rødvinsjordbær er resultatet av og til uventet, men alltid gjennomfør...Show more

Cookery / food by ingredient: herbs, spices, oils and vinegars

Book details

ISBN

9788202216306

Publisher

Cappelen

Published year

2003

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Aroma

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Other versions

Flavours of the world

Flavours of the world

Hardcover · 2002

Reviews · 0

2 Ratings • 5.0 of 5

You might also like

Ottolenghi smak

Ottolenghi smak

Yotam Ottolenghi

Nam?

Nam?

Mads André Hansen

Nydelig!

Nydelig!

Vidar Bergum

Duften av klassiske kaker og søte saker

Duften av klassiske kaker og søte saker

Heidi Brovoll-Bø

Mat & vin til folket

Mat & vin til folket

Sara Døscher

Mer smak

Mer smak

Caroline Dafgård Widnersson

Øl, vin, mat

Øl, vin, mat

Gustav Jørgensen

Små gleder på glass

Små gleder på glass

Tareq Taylor

Øl med kniv & gaffel

Øl med kniv & gaffel

Sigrid Strætkvern

En smak av høst

En smak av høst

Kari Finngaard

Himmelske kombinasjoner

Himmelske kombinasjoner

Geir Salvesen

Smaken av Provence

Smaken av Provence

Clare Ferguson

Kjærlighet, oliven og timian

Kjærlighet, oliven og timian

Anna Bergenström

Krydder og urter i mat

Krydder og urter i mat

Sylvia Danielsson

Bagateller for lisvnytere

Bagateller for lisvnytere

Eyvind Hellstrøm

Søtt og salt

Søtt og salt

Gøril Wiker

Ingredienser

Ingredienser

Clare Ferguson

Med smak av krydder

Med smak av krydder

Clare Gordon-Smith

Med smak av hvitløk

Med smak av hvitløk

Clare Gordon-Smith

Det smaker av høst

Det smaker av høst

Kirsten Winge

Aroma : smaker og dufter i nye kombinasjoner

Aroma : smaker og dufter i nye kombinasjoner

Paul Gayler

Smak på vin

Smak på vin

Jancis Robinson

Flørt

Flørt

Dagfinn Hov

Gaver som smaker

Gaver som smaker

Kari Finngaard

Krydder og urter

Krydder og urter

Arabella Boxer

Med smak av ingefær

Med smak av ingefær

Clare Gordon-Smith

Med smak av urter

Med smak av urter

Clare Gordon-Smith

Til å spise opp

Til å spise opp

Jekka McVicar

Smak!

Smak!

Trond Moi

Med smak av eddik

Med smak av eddik

Clare Gordon-Smith

Krydder

Krydder

Knut Fægri

Garnering Spennende Mat Og Lekker Anretning

Garnering Spennende Mat Og Lekker Anretning

Christa Schmedes

Vin og mat

Vin og mat

Catarina Hiort af Ornäs

Mat og vin i utsøkt harmoni

Mat og vin i utsøkt harmoni

Gastronomisk institutt

Garnering, spennende mat og lekker anretning.

Garnering, spennende mat og lekker anretning.

Christa Schmedes

Den lille boken om søte smaker

Den lille boken om søte smaker

Jill Norman

Gourmet om god vin og festlig mad: fra kalvefilet esdragon til det eksotiske køkken

Gourmet om god vin og festlig mad: fra kalvefilet esdragon til det eksotiske køkken

Johann Wilsberger

Fra naturens spiskammer

Fra naturens spiskammer

Anne Mæhlum