Om boken
Vi är alla byggda av potatis. Det är utgångspunkten för den här boken - Stefan Ekengrens kärleksförklaring till potatis, råvaran som har legat honom närmast hjärtat hela kocklivet. Men hur mycket finns det egentligen att lära sig om potatis? Mycket! Bland annat får du koll på olika tekniker och skillnaden mellan stomp, mos och puré. Hur du får rätt konsistens på duchessen, skillnaden mellan palt och kroppkakor och varför potatisgratäng alltid blir bäst med fast potatis.I Potatis finns cirka 90 r...Visa mer
Om boken
ISBN
9789127179554
Förlag
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Publiseringsår
2022
Språk
Svenska
Originaltitel
Potatis
Format
Inbunden
Frakt och retur
Frakt
Begagnade böcker skickas av säljaren. Förväntad leveranstid efter att paketet skickats är 2-4 dagar
Retur
Ta kontakt med säljare efter leverans.
Andra utgåvor
Potatis
Recensioner · 0
0 Recensioner • 0.0 av 5
Börja sälja
Snabb leverans med
Säker betalning med
© 2023 Bookis AS
Svenska
Sverige
Regionen baseras på IP adress