Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Rask levering med
Trygg betaling med
© 2026 Bookis AS
Norsk
Norge
Region er basert på IP-adresse
Om boken
Dave Arnold's philosophy is simple: if you think like a scientist, you can make better drinks. Liquid Intelligence takes readers behind the bar and into the lab, where Arnold tinkers with temperature, carbonation, sugar concentration and acidity in search of new ways to enhance classic cocktails, from bubble formation to the ideal sugar compound for a daiquiri. With innovative techniques-clarifying cloudy liquids using gelatins, chilling drinks with liquid nitrogen-and practical tips for making ...Vis mer
Om boken
ISBN
9780393089035
Forlag
WW Norton & Co
Publiseringsår
2014
Språk
Engelsk
Originaltittel
Liquid Intelligence
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like