Om boken

Verdens kjøkken Italia inneholder mer enn 100 oppskrifter fra et av verdens mest populære matland. Her finner du både pasta-, ris-, og polentaretter, supper, salater, sjømatspesialiteter, pizza, brød, vegetarretter, og desserter. Boken gir et innblikk i hvordan geografi, klima, kultur og tradisjoner har bidratt til å skape en rik og variert matkultur, der de mange regionale retningene gir et nesten overveldende mangfold. Verdens kjøkken Italia tar oss med til et land der bønder, håndverkere...Vis mer