Om boken

Vakkert og smakfullt Storslåtte landskap, klimatiske kontraster og menneskets kamp mot de sterke naturkreftene. Dette er ting som besøkende fascineres spesielt av i Norge fremfor andre land. Men naturen og klimaet er mer enn minnerike opplevelser, de er grunnlaget for alle råvarene som det norske kjøkken har utviklet seg fra. Med noen av verdens rikeste fiskebanker rett utenfor stuedøren, har fisk gjennom tidene naturligvis vært viktig handelsvare både i husholdningene og for den norske økono...Vis mer