En enestående bok om den enestående restauranten Maaemo. - restauranten med tre stjerner i Michelinguiden! De spektakulære bildene og illustrasjonene fra norsk natur og de vakre fotoene av rettene og restaurantmiljøet tar deg med på en reise gjennom smakene av Norge. Akkurat slik et måltid på den verdensberømte stjernerestauranten i Oslo gjør. Restauranten drives av Esben Holmboe Bang som skriver ærlig og engasjert om Maaemos smaker, identitet, visjon og beinharde arbeid for å fremkalle smakene ...Vis mer

Hotell-, serverings- og restaurantbransjen

Nasjonale og regionale kokebøker

Om boken

ISBN

9788202527105

Forlag

Cappelen Damm

Publiseringsår

20170221

Språk

Norsk Bokmål

Utgave

Originaltittel

Maaemo

Format

Innbundet

Frakt og retur

Frakt

Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.

Returer

Kontakt selgeren etter levering.

Omtaler · 0

1 vurderinger • 5.0 av 5

Du vil kanskje også like

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌

‌

‌
‌
‌