Innbundet • 2002
The professional pastry chef
0 vurderinger • 0.0 av 5
Om boken
Filled with tips, advice, and instructions that simplify even the most intricate techniques and presentations, an indispensible guide, completely revised and updated to meet the needs of today's pastry kitchen, covers every aspect of baking and pastry, explaining not only how to perform procedures, but also the principles behind them.
Om boken
ISBN
9780471359258
Publiseringsår
2002
Språk
Utgave
null
Originaltittel
The professional pastry chef
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
The professional pastry chef
Omtaler · 0
0 vurderinger • 0.0 av 5
Du vil kanskje også like