Basiskokeboka fra Cappelen med Wenche Andersen som redaktør, foreligger nå i ett nytt, mindre og praktisk format. Den prisbelønte kokeboka omfatter hele 1800 oppskrifter, på hverdagsmat, helgemat og festmat. Her får du oppskrifter på moderne retter og klassikere, internasjonale retter og norsk tradisjonsmat, og dessuten forslag til hele menyer når du skal arrangere fest. Og dessuten masse informasjon om råvarer og tips og råd til tilberedningen av dem. 18 kapitler som inspirerer til matlaging - egne inspirasjonsregistre til hverdagsmaten: oppskrifter basert på sesongens råvarer, raske oppskrifter, vegetariske retter og norske klassikere. Boka har også et eget stort kapittel om festmat, inndelt etter sesong med oppskrifter på alt fra fingermat til retter på buffeten. «God, omfangsrik, forteller mye om råvarene, har fine oppskrifter, en skikkelig basiskokebok for alle hjem.» Eyvind Hellstrøm, Annette Stiansen m.fl.

Norske kokkers grytefavoritter samlet i en bok. Dette er en bruksbok. Men også med tekster som kan gi håp når en har det utfordrende. Dette er en bok du tar med deg videre. Vi har samlet favorittoppskriftene til noen av landets mest profilerte kokker, men også fra et par hobbykokker. Alle har det til felles, at de liker å lage mat og at de ønsker å bidra til Frelsesarmeens arbeid for omsorg og sosial hjelp til noen som trenger det. Bidragsytere i denne boken er: Tom Victor Gausdal, Reneé B. Fagerhøi , Wenche Andersen, Jørgen André Ravneberg, Andreas Larun Schlenk, Arne Brimi, Jan Vardøen, Christopher Sjuve, Andreas Viestad, Lene Kjøde, Håvard Ravn Larsen, Kristin Skogen Lund og Christian Ringnes. En andel av salgssummen går til Frelsesarmeens sosiale hjelpearbeid i Norge,

Fyll kjøkkenet med matglede og fristende retter fra Wenche Andersen og Linnéa Myhre! Linnéa har hatt et komplisert forhold til mat siden hun var tenåring. Hun er også God morgen Norges største fan, og har gjennom 25 år sett Wenche Andersen servere herlige retter med et smil på TV-skjermen hver morgen. Nå har de to gått sammen for å spre ekte matglede gjennom smakfulle og enkle retter. Sammen minner de oss om hva mat egentlig skal være: En kilde til glede og felles stunder. Her får du oppskrifter på alt fra deilige frokoster til fristende middager og myk og luftig gjærbakst. Vel bekomme!

Koldtbord, tapas og buffet er perfekt når du venter mange gjester, enten du skal arrangere konfirmasjon, 50-årslag, barnedåp eller romjulslunsj. Men hvor mye kjøtt må du kjøpe inn, hva passer sammen, og når bør du begynne å lage maten? Wenche Andersen har lang erfaring med både planlegging og gjennomføring av store festdager. Noen retter kan lages flere dager i forveien, og noe kan oppbevares i fryseren. Bordet dekker du med gammelt og nytt, og på selve dagen har du full kontroll og kan kose deg sammen med gjestene! I denne boken finner du retter til det gode, gammeldagse - men alltid populære - koldtbordet, fristende retter til spanskinspirert tapasbord, friskt og lett mat til sommerfest, tradisjonelt julebord og et avsluttende kakebord. Velkommen til fest!

Mat som skal kunne lages raskt behøver ikke være ferdigmat! Derfor denne boken med oppskrifter for dem som vil lage variert og sunn mat av friske råvarer, men ikke har all verdens tid å tilbringe ved kjøkkenbenken. Det behøver ikke ta lengre tid å lage et velsmakende måltid fra grunnen av enn det tar å koke en posesuppe eller steke ferdigpizza. Her er også det lille ekstra - i form av desserter og hjemmebakt til kaffen. Dette er et nytt opplag av en av Wenche Andersens enkle og anvendelige kokebøker for praktisk matlaging.

Hva skal jeg finne på til middag i dag? Et tilbakevendende spørsmål for de fleste av oss. Wenche Andersen, kjent som kokken fra God-morgen-Norge, gjør det enkelt for deg med ukemenyer og oppskrifter for hele året. Ny oppskrift for hver dag hele året Handlelister for hver uke Tips, alternativer og raske løsninger når hverdagen er ekstra travel Meny til sommerfesten Meny for jul og påske Dette er et nytt opplag av en av Wenche Andersens enkle og anvendelige kokebøker for praktisk matlaging.

Godt å ha i matskapet på hytta/ litt om mål, vekt og porsjonsberegning/Vårmat/ sommermat/høstmat/vinternatt. Sauser og dressinger.

Oppskrifter på kalde og varme småretter, supper, kjøtt- og fiskeretter for deg som foretrekker og liker å lage hjemmelaget mat, men som har det travelt. Til hver oppskrift finnes tips om hvordan du kan variere rettene. Med stikkordregister.

Boken inneholder en samling oppskrifter fra "Wenches kjøkken" på TV2's "God morgen Norge" gjennom et år. Her finnes både tradisjonelle retter med ny vri, hverdagsretter og festmat som er inndelt etter de ulike årstidene.

Denne fristende kokeboken består av oppskrifter på både salt og søtt i kjent Wenche-stil, i kombinasjon med actionbilder fra studio. Til disse bildene er det invitert kjente TV2-profiler som lager en rett i studio, og med det introdusere ett av følgende kapitler: Hverdagsmat, spleiselag, hjemmekos, søndagsmiddag, gjærbakst, guttas kveld, turmat, middag for to.

Juletradisjonene står veldig sterkt i Norge, og julefeiringen skal helst være slik den pleier når vi samler oss til denne vår største familiehøytid. Vi gleder oss sammen over julens budskap og minnes de gode følelsene fra barndommens julefeiring. Noe av det aller viktigste ved denne høytiden er julematen, og i denne boken har Wenche Andersen samlet det meste og beste av de norske oppskriftene på tradisjonsrik, norsk julemat. Julebakst, med bl.a. pepperkaker og alle de andre småkakene, samt julebrød. Julekoldtbord, med bl.a. silderetter, gravet og røkt laks, kabareter, laksemousse, julesalater. Kjøttpålegg som lammerull, sylteflesk og posteier. Julemiddager, som ribbe, pinnekjøtt, medisterkaker, kalkun, juleskinke, røkt lammelår, lutefisk, kokt juletorsk. Og tilbehør av mange slag, som waldorfsalat og potetsalat. Julegrøt med rømme eller risengryn. Juledesserter som fruktsalat, riskrem, multekrem og karamellpudding.

Denne vakre boken inneholder fristende og inspirerende menyer for alle anledninger. De lekre rettene gjør det ekstra hyggelig å invitere til vennefest, eller lage en helt spesiell middag for to. Uansett om anledningen er formell eller uformell, om det er sommer eller vinter, om du har dårlig tid eller god tid, finner du oppskrifter som vil få gjestene dine til å føle seg ekstra velkomne. Her er sommerbuffet med herlige og friske retter på store fat, frodig høstfest med vilt og smak av natur, middagsselskap med smaker fra bestemors kjøkken, og grillkveld med kjøtt og fisk. Den mørke årstiden blir litt lysere når du inviterer venner på rødvinstoddy, fransk gryterett og varm frukt- og bærfristelse. Intensjonen med boka er å senke terskelen for når du inviterer til hyggelige sammenkomster. Det bør verken stå på tid eller penger, mener forfatter Wenche Andersen, God Morgen Norges kjente kokkestjerne. Med denne boken blir det enklere å komme sammen, ta vare på gleden, latteren og de små, gylne øyeblikkene.

Kokebok med oppskrifter som er tilpasset tilbereding på hytta. Oppskriftene varierer mellom klassisk og moderne mat. Boka inneholder også tekster fra "Noen ganger er det all right" av Odd Børretsen. Med register.

En vakker og nyttig bok om det å ha folk på besøk og å få dem til å føle seg velkomne. Wenche Andersen har lang erfaring med mat og vet mye om hva som ellers skal til for at folk skal føle sg vel. Dette er boken om å hygge seg sammen med venner, stoppe opp litt og tilføre hverdagen litt ekstra krydder. Du finner fristende oppskrifter, praktiske huskeliter, gode forslag til hvordan bordet kan dekkes, ideer til invitasjoner, til pynt og mye mer. Så da gjenstår det bare å ønske velkommen!

Oppskrifter på kalde og varme småretter, supper, kjøtt- og fiskeretter for deg som foretrekker og liker å lage hjemmelaget mat, men som har det travelt. Til hver oppskrift finnes tips om hvordan du kan variere rettene. Med stikkordregister.

Flott kokebok med oppskrifter. Fine bilder

Hva skal man gi den som har alt? Mat selvfølgelig! Wenche Andersen (kjent fra TV2) og Christin Waleur Jansen kommer her med forslag til de mest utsøkte matgaver du kan tenke deg - syndig og søtt, surt og salt, smått og godt ... alt sammen lekkert pakket inn på din helt personlige måte! Her er oppskrifter på godsaker på flaske og i boks, kake i krus, sild i krukke, konfekt i eske og brød på fjøl - for å nevne noe. Alt fra hermetikkbokser til mormors gamle saftflasker kan bli julefin innpakning for matgavene, og boken viser deg hvordan du skal gå frem for å lage den spesielle gaven, med en personlig vri. Dette er gaver det er hyggelig å lage og gi, og som mottakeren garantert vil sette pris på!