Fredag hele uka er en sjenerøs og fristende bok som inneholder flere enn 240 av Lises Finckenhagens aller beste oppskrifter. Fristende matretter til alle årstider og anledninger. Du kommer til å bli veldig sulten av å bla i denne boken, og svært glad og mett av å bruke den. Fredag er ukas beste dag! Skuldrene senkes og vi har tid til å kose oss, lage god mat og være sammen med mennesker vi er glade i. Med Lise Finckenhagens nye kokebok blir hver dag til en fredag. Uansett om det er mandag eller lørdag, filmkveld eller hagefest, regnvær eller sol, påske eller jul. Boken har vunnet den norske finalen for Best Cookbook Design 2011. Boken ble utgitt på nytt i 2014 med ny innbinding og ny forside, men med samme innhold.

Finalist til «Årets beste kokebok 2016» Juryens begrunnelse: «Kokke-Lise gir seg i kast med en av de mest krevende sjangere å fornye: Kokebøker med julens mer eller mindre tradisjonelle mat. Hun overbeviser med en rekke nye og inspirerende oppskrifter (eksotisk pinnekjøtt, lutefisk med spansk pølse og en spennende rakefiskanretning), alt fargerikt og fristende presentert i et tradisjonelt, men håndverksmessig godt gjennomført design. Og det beste av alt: Det aller meste her kan tilberedes og spises året rundt!» Lises jul er en personlig, omfangsrik og lekker julekokebok fra en av Norges mest profilerte kokker. Her finner du alle de tradisjonelle julemiddagene, de deilige tilbehørene, de klassiske dessertene og langt mer enn syv slag. Men også alternative juleretter som lutefisk med spansk pølse og nyskapninger som rakfisk med eplekompott på potetvaffel. I tillegg bugner boka av oppskrifter på spiselige gaver, kaker og julegodterier. For ikke å glemme tradisjonsmat som ribberull, sild og leverpostei. Dessuten lærer du å lage verdens beste pannekaker med kalkunrester, og en himmelsk juleresteburger. Lise deler personlige juleminner med leserne underveis, og forteller historier og anekdoter om matrettene og tradisjonene vi henter frem igjen hver gang kalenderen nærmer seg desember. Boken er gjennomillustrert med Sara Johannessens stemningsskapende og fristende matbilder. I de to første opplagene av boken har dessverre oppskriften på sitronfromasj falt ut. Oppskriften finner du her.

Lag velsmakende gatemat hjemme på ditt eget kjøkken. «Street food» eller gatemat er utvilsomt verdens største kulinariske trend. Selv her i det vinterkalde nord finner man nå food-trucks på gatehjørner og torg, året rundt. Lise Finckenhagen har besøkt gater og markeder i tre verdensdeler for å samle inspirasjon, oppskrifter, historier og bilder. I Lises gatekjøkken serverer hun oss noen av klodens mest uimotståelige matretter, enten de kommer fra Bangkok, Mumbai, London eller Mexico. Lise Finckenhagen har en mesterlig evne til å kombinere og balansere smaker, og steg for steg viser hun deg hvordan du med enkle grep og noen smarte knep kan lage den mest eksotiske gatemat med vanlige ingredienser hjemme på ditt eget kjøkken. Boken er gjennomillustrert med Sara Johannessens stemningsskapende fotografier og fristende matbilder. I det første opplaget av Lises gatekjøkken har dessverre deler av oppskriften på gresk salat (s. 94) falt ut. Her finner du oppskriften i sin helhet. Finalist til «Beste norske kokebok 2017»

Mange sunne gode oppskrifter

Selv de minste fortjener det aller beste! God og næringsrik mat gjør barn glade. Og glade barn, det er ren lykke. Lise Finckenhagen, kokk og mor, gir her sine beste oppskrifter på retter som alltid faller i smak, hos store som hos små. Oppskriftene har også tips til hvordan man kan lage rettene uten melk og gluten. Glade farger, flotte fotografier og illustrasjoner og dessuten morsomme faktatekster om ingrediensene som er brukt, får barna garantert til å spise!

En bok med de beste tretti norske kokkenes 3-rettere som de ville servere Ingrid hvis hun kom på besøk. Prøv selv å lage en av de norske mesterkokkenes trerettere, eller lag Jamie Olivers superrett til Ingrid! Ingrid Espelid Hovig har inspirert norske mesterkokker i tre generasjoner. I denne boken gir de 30 beste norske kokkene tilbake og hedrer henne med 90 retter i forbindelse med hennes 90-årsdag. Verdensmestere, nesten alle Norgesmestere, gamle venner og nye talenter forteller om sitt forhold til Ingrid og lager sine beste retter inspirert av hele Norges matmor. At Ingrid fortjener Norges flotteste kokebok er det ingen tvil om! Kokkene som er med: Eyvind Hellstrøm, Morten Schakenda, Bent Stiansen, Lise Finckenhagen, Tom Victor Gausdal, Arne Brimi, Gunnar Hvarnes, Geir Skeie, Karla Siverts, Jamie Oliver, Gordon Ramsay og 20 andre!. Arne Hjeltnes har jobbet med og for norsk mat hjemme og ute i mer enn 20 år. Han har laget en rekke matprogrammer og gitt ut 15 bøker..Arne har et lidenskapelig forhold til Ingrid Espelid Hovig og brenner for å føre hennes matglede og formidlingsevne videre. Marianne Gehrken er matfotograf og har jobbet med mat i både bøker, tidsskrifter og reklame. I 2012 ga hun ut boken Helt på kjøkenet sammen med Arne Hjeltnes.

Forfatteren har samlet 101 av sine beste oppskrifter på småretter, middagsretter, desserter og kaker. Har register.

Som ny

Pocketutgave av første bok i ny spenningsserie for ungdom Emma våkner fra koma og alt er forandret. Broren er stum, foreldrene drept og onkelen oppfører seg som om det er hennes feil. Selv har hun problemer med å skille drømmer ? eller er det minner? ? fra virkeligheten. Sporene peker mot farens forskning ved en topphemmelig militærbase i Nevada-ørkenen. Men før sannheten kan avsløres, må mange dø.Dramatisk seriestart!

Hurra! I dag blir det pannekaker Nå kommer den kjente kokken Lise Finckenhagen med boken om pannekaker - en favorittrett i mange hjem. Det er en stor verden der ute med et utall av pannekakevarianter og hvorfor ikke prøve noe nytt neste gang pannekaker står på menyen? I Lises nye bok er det vel bare fantasien som setter begrensninger for hva du kan servere pannekakene sammen med. Selvsagt er klassikerne med, elegante og flortynne crepes med for eksempel vaniljekrem og appelsin vil være en herlig avslutning på et måltid. Prøv også deilige og mettende amerikanske pannekaker med dryppende lønnesirup til søndagsfrokosten, blinis med deilig tilbehør eller kinesiske pannekaker med «crispy duck» til middag. Og hvorfor ikke tradisjonelle fleskepannekaker som en god start på uka? Når en spesiell dag skal feires eller du har lyst til å servere noe unikt, tryll fram en lagkake med krem og jordbær, den er uanstendig deilig. Det er med oppskrift på pannekakerøre også for de som ikke skal ha egg eller melk og selvsagt også glutenfri røre. Prøv gjerne også Lises oppskrift på grove pannekaker, et sunt og mettende alternativ. For deg som liker smaker fra naturen, så har Lise også med en nydelig oppskrift på hjemmelaget granskuddsirup - perfekt til pannekaker. Sara Johannessen har fotografert alle de lekre og velsmakende rettene.

"Det må være helt utlada småbarnsforeldre og besteforeldre for ikke å våkne for denne fargeklatten av en lagebok. Verdt å lese: Boka kan tjene et dobbelt formål, som bok å bla i sammen med barna. Verdt å bruke: Definitivt. Forfatteren er ikke bare i kokkeeliten og NRKs kokk. Hun er først og fremst småbarnsmor her. Super gavebok til alle som har barn å mette."

Høsten 2016 byr Font på en rekke etterlengtede og spennende utgivelser innen både skjønnlitteratur og sakprosa. To av våre fremste kokker, Bent Stiansen og Lise Finckenhagen, kommer begge med nye kokebøker. Stiansen slår et slag for den samlende søndagsmiddagen, mens Finckenhagen gir deg alle oppskriftene du trenger til jul. Etter fire års stillhet, kommer endelig den prisbelønte spenningsmesteren John Hart med Syndenes forlatelse som er noe det beste han har skrevet hittil. Vi blir ikke forundret om det vanker en tredje Edgar-pris til den amerikanske forfatteren. Den fascinerende og sjokkerende true crime-boken Djevelen i den hvite byen som har ligget på amerikanske bestselgerlister i 350 uker, blir oversatt til norsk, og New Scientist-redaksjonen har slått seg sammen med grafikkredaktøren i New York Times og Stephen Hawking, og presenterer verden i nye, morsomme og begripelige sammenhenger i Opprinnelsen til (nesten) alt. Det blir mer kunnskapsrik underholdning fra den faktaorienterte gjengen i Quite Interesting og fra quizmaster Atle Nielsen. I tillegg utgir vi en liten, morsom bok spekket med forbløffende saksopplysninger og sitater fra de aller minste. For første gang samarbeider nobelprisvinnerne Dalai Lama og Desmond Tutu om en bok. I september blir det internasjonal lansering av Gledens bok hvor de åndelige lederne deler sine livserfaringer og tanker om hvordan man kan oppleve glede i møte med en verden full av lidelse og sorg. Vi er veldig glade for å utgi Anne Østbys nye roman Biter av lykke på imprintet Via. Liker du Linda Olssons romaner, kommer du til å elske denne varme historien om fem pensjonerte venninner som flytter sammen til Fiji for å starte en kakaoplantasje. Tradisjonen tro, avrunder vi høsten og innleder julen med nok en nostalgisk og vakker julebok fra Anne B. Bull-Gundersen. Hennes tre tidligere julebøker har solgt i 30 000 eksemplarer, og i år har hun samlet stemningsfulle og underholdende fortellinger fra de aller

Pensumbok