Kokeboken utkom i 1835, skrevet av husjomfru Karen Dorothea Bang. Det var den første norske kokebok utgitt under fullt navn, og den inneholder norske oppskrifter fra sørlandet fra siste halvpart av 1700tallet. Den er inspirert av fransk og hollandsk kokekunst, men også italiensk kokekunst er representert. Henry Notaker har utstyrt boken med løpende mathistoriske kommentarer. Hroar Dege kommenterer oppskriftene med praktiske råd og vink om hvordan maten skal lages i dag.

Det lyse Sørlandet er tilbake. Også når sommergjestene drar og den blå årstiden hviler over landsdelen. Da lyser livsgleden bak vindussprossene. Det er dette Sørlandet denne boken viser deg. Ikke turistene og pietistenes landsdel. Men høsten, vinteren og vårens Sørland. Kunsten og sansenes Sørland. De muntre og mangfoldige sørlendingenes Sørland. Jens Bjørneboe som spiser lutefisk hos Gabriel Scott i Galtesund. Sam Eyde som trosser nedgangstidene og kjøper opp fosser i de indre bygder. Aril Edvardsen som forteller om de sterke båndene mellom arbeiderbevegelsen og lavkirkeligheten. Toffen Gundersen som samler Europas beste band i Kristiansand. Karen Dorothea Bang som utgir sin kokebok på Sørlandet i 1835. Krabbene i havet. Eikenøttene i skogen. Pumpeorgelet i det vesle bedehuset. Småbyene. En naustdør på gløtt. Ville østers. Knivmakerne. Grønningen fyr. Med andre ord: Blå! Knut Bry fotograferer. Kjell Nupen maler. Håvard Rem skriver.

Photography: A Critical Introduction was the first introductory textbook to examine key debates in photographic theory and place them in their social and political contexts, and is now established as one of the leading textbooks in its field. Written especially for students in higher education and for introductory college courses, this fully revised edition provides a coherent introduction to the nature of photographic seeing.Individual chapters cover:Key debates in photographic theory and historyDocumentary photography and photojournalismPersonal and popular photographyPhotography and the human bodyPhotography and commodity culturePhotography as artThis revised and updated fifth edition includes:New case studies on topics such as: materialism and embodiment, the commodification of human experience, and an extended discussion of landscape as genre.98 photographs and images, featuring work from: Bill Brandt, Susan Derges, Rineke Dijkstra, Fran Herbello, Hannah Hoech, Karen Knorr, Dorothea Lange, Chrystel Lebas, Susan Meiselas, Lee Miller, Martin Parr, Ingrid Pollard, Jacob Riis, Alexander Rodchenko, Andres Serrano, Cindy Sherman and Jeff Wall.Fully updated resource information, including guides to public archives and useful websites.A full glossary of terms and a comprehensive bibliography.Contributors: Michelle Henning, Patricia Holland, Derrick Price, Anandi Ramamurthy and Liz Wells.

"Photography: The Whole Story" is a celebration of the most beautiful, meaningful and inspiring photographs that have arisen from this very modern medium. The book begins with a succinct overview of photography, placing it in the context of the social and cultural developments that have taken place globally since its arrival. Organized chronologically, the book then traces the rapid evolution of photographic style, period by period and movement by movement. Illustrated, in-depth essays cover every photographic genre, from the early portraits and tableaux to the digitally manipulated montages, splitsecond sports images, and conceptual photographs of today. The ideas and works of key photographers are assessed to reveal what motivated them, who influenced whom, and what each was striving to achieve. Detailed cultural and individual artist timelines clarify historical context. If you love photography and would like to know more, "Photography: The Whole Story" is for you.

Photography: A Critical Introduction was the first introductory textbook to examine key debates in photographic theory and place them in their social and political contexts, and is now established as one of the leading textbooks in its field. Written especially for students in further and higher education and for introductory college courses, this fully revised edition provides a coherent introduction to the nature of photographic seeing. This revised and updated fourth edition includes: key concepts, biographies of major thinkers, seminal references a full glossary of terms, comprehensive bibliography and new chapter abstracts updated resource information, including guides to public archives and useful websites. Individual chapters cover: key debates in photographic theory and history documentary photography and photojournalism personal and popular photography photography and commodity culture photography and the human body photography as art photography in the age of electronic imaging. This lavishly illustrated fourth edition includes 105 photographs and images, of huge diversity, in full colour throughout, featuring work from Bill Brandt, Susan Derges, Rineke Dijkstra, Lee Friedlander, Fran Herbello, Hannah Höch, Karen Knorr, Dorothea Lange, Chrystal Lebas, Lee Miller, Martin Parr, Ingrid Pollard, Jacob Riis, Alexander Rodchenko, Andres Serrano and Jeff Wall.

Showcasing the work of more than 200 women writers of African descent, this major international collection celebrates their contributions to literature and international culture.

Originalversjonen av Eksemplariske noveller, som ble utgitt i 1613, besto av 11 tekster. I denne utgaven har Arne Worren oversatt fire av disse. De blir presentert sammen med forfatterens «Fortale til leseren», samt oversetterens informative etterord. Det er først og fremst gjennom Don Quijote at norske lesere kjenner Cervantes, boken som ble kåret til tidenes viktigste bok . og spydspiss i De norske Bokklubbenes Verdensbibliotek. I Eksemplariske noveller får leseren møte en litt annen side av forfatteren. Novellene er nok skrevet for å underholde og more, men de har også snev av det høyverdige. Det er lærerike fortellinger med moral. «Underfundige, underholdende noveller.» Elin Brodin, Aftenposten

Norsk litterær årbok inneheld litteraturvitskaplege artiklar som samanfattar fjoråret. Carina Elisabeth Beddari og Jørgen Sejersted skriv høvesvis om prosa- og lyrikkåret 2015. Eivind Tjønneland summerer opp essaydebatt i fjor, og Erling Aadland skriv om vinnaren av Nordisk råds litteraturpris, Jon Fosse. Elles inneheld utgåva i år artiklar om mellom andre Dorothe Engelbretsdatter, Andrzej Tich., Olav H. Hauge, Gunnar Lunde, Karin Fossum og isbjørn i svalbardlitteraturen.

Den perfekte kokeboken for deg som vil spise sunt og spare penger samtidig! Hva gjør man hvis man er student og har mer lyst til å bruke penger på å være sosial enn på husleie og mat? Karen Elene Thorsen tok utfordringen på alvor og oppdaget fort at det var mye å spare på matbudsjettet ved å skrive handlelister, eksperimentere med billige basisingredienser og planlegge for en uke om gangen. Resultatet: halverte matutgifter, variert kosthold - og null matsvinn! På den superpopulære instagramkontoen @fattig.student begynte Karen å dele ukemenyer med handlelister og oppskrifter. Hun fikk umiddelbar respons og har nå en hærskare engasjerte følgere som lager mat på budsjett. I denne morsomme og særdeles nyttige kokeboken fra «Fattig student» finner du 20 av de mest populære ukemenyene for under 250 kroner, smarte restemåltider, sparetips og masse andre geniale råd for deg som vil være økonomisk og mett!

I overordnet del av læreplanverket står det under det tverrfaglige temaet folkehelse og livsmestring at det å kunne håndtere tanker, følelser og relasjoner hører under dette temaet. Denne boka handler om hjernens betydning for å forstå og håndtere følelser. Den tar også for seg hvordan følelsene påvirker oss i livet, og hvordan trygghet og positive relasjoner fremmer sunn vekst. En skole som tar denne kunnskapen på alvor, er med på å bygge god folkehelse og livsmestring hos elevene. I boka presenteres blant annet modellene «Den tredelte hjernen» og «Toleransevinduet». Dette er modeller som gir større innsikt i hva som styrer tankene, sansene og følelsene våre. De kan hjelpe oss med å gjøre det tverrfaglige temaet til en naturlig del av skolehverdagen. Skolen har lang tradisjon for å jobbe med helsefremmende tiltak, og ingen annen samfunnsarena har større forutsetning for å lykkes. Læreres spisskompetanse på å skape trygge, varme relasjoner med barn og unge, er kjernen i det som fremmer sunn utvikling. Hovedmålgruppen er lærere i grunnskolen og videregående opplæring.

Ulikhet er et sentralt tema i samfunnsdebatten, ikke minst fordi ulikheten mellom individer og grupper ser ut til å øke i mange land, særlig i rike land som Norge. I samfunnsvitenskapen, og spesielt i sosiologifaget, er ulikhet et av kjerneområdene. Denne boken bygger på nyere sosiologisk forskning, og forfatterne presenterer en rekke perspektiver og analyser, med særlig vekt på utviklingen av økonomisk, sosial og kulturell ulikhet i det norske samfunnet. Sentrale spørsmål som drøftes: Hvordan er utviklingen av inntekts- og formuesfordelingen? Hva innebærer fattigdom, og hva kjennetegner elitene i samfunnet? Hva er sammenhengen mellom utdanning og ulikhet? Hvordan overføres ulikhet mellom generasjoner? Hvordan er ulikhet knyttet til kjønn, alder, familie, omsorg og etnisitet? Hvordan kommer ulikhet til uttrykk i sosiale nettverk og frivillig arbeid? Hva slags kulturell ulikhet finnes i samfunnet? Boken er velegnet som pensumlitteratur i sosiologi og andre samfunnsvitenskapelige fag, og andre områder hvor sosiologiske perspektiver har betydning. Den henvender seg ellers til alle som er interessert i ulikhetens utvikling i samfunnet. Redaktører: Sigmund Grønmo er professor emeritus ved Universitetet i Bergen og æresprofessor ved Charles Darwin University i Australia. Han er også tilknyttet Institutt for samfunnsforskning. Ann Nilsen er professor ved Sosiologisk institutt, Universitetet i Bergen. Karen Christensen er lektor ved Institut for Mennesker og Teknologi, Roskilde Universitet, og hun er professor II ved Sosiologisk institutt, Universitetet i Bergen.

Hvorfor klarer noen elever seg bra på tross av en vanskelig oppvekst? Forfatterne tar utgangspunkt i livshistorien til fem informanter som har vært utsatt for ulike typer risiko i oppveksten. Sitater fra disse livshistoriene gjennomsyrer boka og gjør den levende og leservennlig. Boka har et spesielt fokus på skolen og lærernes rolle med hensyn til å se elever som sliter. Sentralt her står det å lete etter ressurser og sterke sider for å styrke elevenes selvoppfatning og livsmestring. Boka er delt opp i en teoridel og en tiltaksdel. I teoridelen presenteres teori om resiliens, risiko- og resiliensfaktorer, kjennetegn ved risikobarn og ved resiliente barn. Videre omtales den sentrale betydningen som «den gode lærer», «den gode samtale» og et godt skole hjem-samarbeid har for utsatte elevers resiliente utvikling. I tiltaksdelen presenteres ulike tips og forslag til hvordan skolen kan legge til rette for at sårbare elever kan få en positiv utvikling, til tross for at de har vært utsatt for risiko. Maila Inkeri Olsen arbeider som lærer og avdelingsleder ved en sosialmedisinsk institusjon for elever i ungdomsskolen og videregående skole. Karen Marie Traavik arbeider som sosialpedagogisk rådgiver.

Norge er et av verdens beste land å bo i. Likevel skaper sosiale ulikheter store forskjeller i helsetilstanden i befolkningen. Norge har også i økende grad blitt et flerkulturelt samfunn, særlig etter at innvandring fra land utenfor Europa begynte i 1970-årene. Dette skaper utfordringer for arbeidet med folkehelse. Folkehelse dreier seg om helsetilstanden i befolkningsgrupper. Fagfeltet er omfattende, og begrepsmangfoldet er stort. Begreper som kultur, etnisitet og migrasjon tolkes og brukes på forskjellige måter. Folkehelse i et migrasjonsperspektiv belyser dette fagfeltet fra en rekke forskjellige innfallsvinkler. I del én presenteres basiskunnskap og grunnleggende teorier om folkehelse blant ulike etniske grupper. Del to inneholder kapitler som tar for seg fysiske og psykiske helseaspekter. Del tre omhandler folkehelsearbeid i et livsløpsperspektiv. Boken gir ikke oppskrifter eller ferdige løsninger. Den presenterer derimot redskaper, erfaringer og forskning som kan brukes av helsepersonell i arbeidet med ulike etniske grupper. Denne boken er først og fremst rettet mot helsefagstudenter og helsepersonell, men andre yrkesgrupper kan også ha nytte av den. Det legges vekt på å få fram forebyggende perspektiver, helhetstenkning og muligheter for samhandling. Bernadette N. Kumar er seniorrådgiver i Helsedirektoratet. Hun har doktorgrad i samfunnsmedisin fra Universitetet i Oslo og har vært post.doc. der. Kumar er også utdannet lege fra St. John s Medical College i India. Hun arbeider spesielt med innvandrerhelse. Berit Viken er førstelektor ved Høgskolen i Vestfold, Fakultet for helsevitenskap. Hun er utdannet sykepleier, helsesøster og sosialantropolog. Viken har mange års erfaring fra helsetjeneste for flyktninger og innen undervisning med særlig fokus på kulturforståelse i sykepleierutdanningen og helsefremmende arbeid. Øvrige forfattere i denne boken: Berit Austveg Shaista Ayub Reidun Brunvatne Odd Steffen Dalgard Twinkle Dawes Einar Heldal Anne Karen Jenum Birgit Lie Lars Lien Ragnhild Magelssen Ruth Nesje Manuela Ramin-Osmundsen Madhu Sharma Harald Siem Nora Sveaass Bente Thyli

Norske virksomheter er storforbrukere av digital teknologi. Å lykkes med digitalisering forutsetter at digitale ressurser utnyttes på måter som bidrar til å realisere virksomhetens strategiske mål. Det innebærer kontinuerlig planlegging, organisering, styring, motivering og oppfølging av digitaliseringsarbeidet. For å nå målene må det bygges ny kunnskap, og lederens verktøykasse må fornyes. Digitaliseringsledelse er en bok som diskuterer hva det innebærer å være en digital virksomhet, og hva verdiskapende digitalisering krever. Digitalisering kan forbedre og effektivisere eksisterende arbeidsprosesser, men har også vesentlig innvirkning på strategi, organisasjon, ledelse og kompetansebehov. En studie som forfatterne har gjennomført, viser at norske virksomheter har mangel på digital kompetanse, og særlig mangel på ledere med god digital forståelse. Derfor er denne boken skrevet spesielt for nåværende og fremtidige ledere. Bokens perspektiv er at digitalisering er en lederoppgave. Det gjelder i store så vel som i små virksomheter, og i private så vel som i offentlige. Digitaliseringsledelse handler om lederes rolle i digitalisering og gir innsikt i de strategiske, organisatoriske og teknologiske sidene ved den digitale utviklingen. Boken er forskningsbasert, og forfatterne gjør bruk av både egen og andres forskning. Samtidig inneholder boken mange praktiske eksempler. Boken er velegnet som lærebok for universitets- og høyskolestudier, som kurslitteratur og selvsagt også for ledere som ønsker å styrke sin kompetanse i digitaliseringsledelse. Jon Iden er professor ved Institutt for strategi og ledelse ved NHH Norges handelshøyskole. Kjersti B. Danilova er postdoktor ved Institutt for strategi og ledelse ved NHH Norges handelshøyskole. Karen S. Osmundsen er postdoktor ved Institutt for strategi og ledelse ved NHH Norges handelshøyskole

'Dark, dangerous and intricately plotted - my heart literally pounded. I haven't been this addicted to anything since Serial. Holly Jackson is the next big thing, I promise' - Laura Steven, author of The Exact Opposite of OkayA debut YA crime thriller as addictive as Serial as compelling as Riverdale and as page-turning as One of Us Is LyingThe case is closed. Five years ago, schoolgirl Andie Bell was murdered by Sal Singh. The police know he did it. Everyone in town knows he did it. But having grown up in the same small town that was consumed by the crime, Pippa Fitz-Amobi isn't so sure. When she chooses the case as the topic for her final project, she starts to uncover secrets that someone in town desperately wants to stay hidden. And if the real killer is still out there, how far will they go to keep Pip from the truth . . . ? Perfect for fans of One of Us Is Lying, Gone Girl, We Were Liars and RiverdaleHolly Jackson started writing stories from a young age, completing her first (poor) attempt at a novel aged fifteen. She lives in London and aside from reading and writing, she enjoys playing video games and watching true crime documentaries so she can pretend to be a detective. A Good Girl's Guide to Murder is her first novel. You can follow Holly on Twitter and Instagram @HoJay92

Å begynne å studere betyr for de fleste å flytte hjemmefra og skulle bo for seg selv for første gang. Enten du ender opp i kollektiv eller på studenthybel, så skal du nå stå på egne bein - ha kontroll på økonomien, lage mat selv, etablere gode arbeidsvaner, få nye venner - kort sagt: fikse alt det som alle voksne rundt deg tilsynelatende har kontroll på. Lyder det overveldende? Ta det rolig. «Fattig student» er her og har i denne boka samlet absolutt alt du trenger for å få et stressfritt og morsomt studentliv. Karen Elene Thorsen har gjort alle feilene selv, og på den måten kommet frem til det som faktisk funker! Her finner du alt om økonomi, forsikring, forslag til husregler for kollektiv, lure tips når du skal handle mat, studieteknikk, smarte løsninger for gjenbruk og reparasjoner og mye, mye mer. En må-ha-bok for alle studenter!

Ideen om at hovedtrekkene i den økonomiske utviklingen kunne og burde styres, vokste frem i det tjuende århundret, som teoretisk idé og politisk imperativ. Mange av de sterkeste politiske endringene og brytningene i dette hundreåret dreide seg nettopp om den økonomiske politikken. Disse var først knyttet til fremveksten av tanken om at en markedsøkonomi kan og bør styres av statsmakten, og siden svekkelsen og kanskje fallet av den samme styringsideologien. Endringene av statens rolle i norsk økonomi følger hovedsakelig internasjonale trender. Likevel har vi i Norge hatt klare nasjonale særtrekk: Normer for økonomisk og sosial likhet har vært viktige for å legitimere statlige inngrep i økonomien gjennom hele perioden, i likhet med et markert ønske om politisk kontroll over utnyttelsen av norske ressurser. Disse særtrekkene er blitt forsterket snarere enn svekket av den norske oljeøkonomien. Boken følger utviklingen av norsk økonomisk politikk gjennom mer enn hundre år. Viktige temaer underveis er de tidlige frihandelsdebattene, mellomkrigstidens depresjoner og krisedebatter, etterkrigstidens planleggingssystem, liberaliseringen gjennom åtti- og nittiårene og fremveksten av den nye oljeøkonomien, som stadig sterkere preger norsk politikk og samfunnsliv. Einar Lie (f. 1965) er professor i økonomisk historie ved Universitetet i Oslo. Sagt om boken: «Velskrevet» Bjørn Skogstad Aamo, tidl. direktør i Kredittilsynet «Vel verdt å lese» Professor Karen Helene Ulltveit-Moe, Økonomisk institutt, Universitetet i Oslo «En utmerket bok fra Einar Lie» Eivind Reiten, konsernsjef i Norsk Hydro