Beskrivning saknas från förlaget. Kolla gärna upp förlagets (Book Publishing Company) hemsida, där det kan finnas mer information.

Becoming Vegetarian Has Been considered the preeminent reference for vegetarian nutrition. This revised edition contains the latest information on protein, calcium, iron, good fats, vitamins (including B12), protective phytochemicals, and more. Also up-to-date information on the advantages vegetarians have when it comes to their health. Includes a vegetarian food guide and over 50 easy recipes with contributions from chefs Joseph Forest, Ron Pickarski, Jo Stepaniak, and Yves Potvin (Yves Veggie Cuisine).

Trening og øving er avgjørende for å sette enkeltpersoner og organisasjoner i stand til å lykkes i krevende situasjoner. Beredskapsorganisasjoner bruker derfor mye tid og ressurser på å øve. Tradisjonelt foretrekkes store fullskalaøvelser. Det er en utbredt forståelse at jo større og mer realistisk en øvelse er, desto bedre blir læringsutbyttet. Dette viser seg imidlertid ikke alltid å stemme. Beredskapsøving og -læring presenterer et alternativ til den tradisjonelle øvelsestilnærmingen. Boken foreslår en systematisk tilnærming til øving og læring innen beredskap. Tanken er å benytte ulike lærings- og øvingsaktiviteter på en slik måte at personene som øver, får utviklet alle nødvendige kunnskaper og ferdigheter, og at organisasjonene får identifisert viktige forbedringspunkter, og at ressursbruken ikke er større enn nødvendig. Denne boken retter seg mot studenter, forskere og praktikere i beredskapsorganisasjoner. Den kan benyttes både i studiesammenheng til å analysere øvings- og læringsaktiviteter, og til forbedring av øvings- og læringsarbeidet i beredskapsorganisasjoner. Morten Sommer er førsteamanuensis ved Institutt for sikkerhet, økonomi og planlegging ved Universitetet i Stavanger. Han har tidligere jobbet ved Høgskulen på Vestlandet der han bl.a. har bygget opp studietilbud i beredskapsledelse. Bjørn Pollestad har bakgrunn fra Forsvaret og politiet, og han har allsidig operativ bakgrunn fra flere politidistrikter samt internasjonal tjeneste. Han har også jobbet som sikkerhetsrådgiver i petroleumssektoren og som meteorologifullmektig på en ishavsstasjon. Tommy Steinnes er seniorrådgiver for samfunnssikkerhet og beredskap i Statens vegvesen. Han har tidligere jobbet i kriminalomsorgen, Sivilforsvaret, Forsvaret og i oljesektoren. Han har erfaring fra å jobbe på både taktiske og strategiske nivåer innen beredskap og krisehåndtering innen flere av disse sektorene.

Hva vil det si at en lærer har profesjonsfaglig digital kompetanse? Hva skiller digitale ferdigheter fra andre grunnleggende ferdigheter? Hvilken rolle kan digitale ressurser spille for elevenes refleksjon og dybdelæring? Dette er noen av spørsmålene som diskuteres i bokas første del. Her kan du også lese om hvordan digitale læringsressurser kan berike didaktikken og øke læringsutbyttet, skrive- og leseopplæring i det digitale klasserommet og omvendt undervisning. Videre tematiseres utfordringer knyttet til digitalisering av skolen, og hvordan kildekritikk blir viktigere jo flere digitale tekster elevene møter. Mens første del av boka består av vitenskapelige, fagfellevurderte artikler, inneholder den andre delen 101 digitale grep. Her bindes teori og praksis sammen på bakgrunn av empiriske erfaringer og klasseromsstudier. De praktiske oppleggene gir et rikt og variert repertoar som læreren kan benytte i undervisningen. Her fins en rekke grep som er fagovergripende, men også mange grep som retter seg mot enkeltfag som norsk, matematikk, naturfag, musikk og samfunnsfag. I bokas appendiks finner du en oversikt over mer enn sytti digitale læringsressurser. 101 digitale grep bidrar med ny forskning på feltet digital didaktikk. Bokas målgrupper er forskere, lærerutdannere, lærere og studenter. Boka er en skattkiste for alle som skal jobbe med digital didaktikk i hele det 13-årige skoleløpet. 2. utgave av boka er oppdatert i tråd med Læreplanverket for Kunnskapsløftet 2020 (LK20). Andre bøker i 101-serien: 101 måter å lese leseleksa på (2012) 101 skrivegrep (2014) 101 måter å fremme muntlige ferdigheter på (2016) 101 litteraturdidaktiske grep (2018) 101 måter å aktivisere elever i matematikk (2019) 101 Ways to Work with Communicative Skills (2019)

Møter mellom kulturer er en inspirerende og samtidig krevende øvelse. Jo fjernere fra hverandre kulturene står, jo mer krevende blir samtalen som skal til for å skape det gode møtet. Dersom vi nærmer oss andre kulturer med enkle fortolkninger og tilforlatelige forklaringer, risikerer vi å trekke for raske konklusjoner og gjøre feiltolkninger. En viktig begynnelse for alle som er interessert i andre kulturer, verdier og tradisjoner er å vite hvor vi selv kommer fra hvilken kunnskapstradisjon som ligger til grunn for våre forestillinger. Hensikten med denne boken er å illustrere betydningen av kunnskap, og hvor avgjørende det er å ha et kritisk blikk på vårt eget ståsted. Vi må forstå hvordan vi fortolker, og vi må forstå at dette er øvelser som aldri tar slutt. Denne boken tar opp kunnskapstradisjonen orientalisme, dens kritikere og kritikernes kritikere, og drøfter begreper som er sentrale i kunnskapsdannelsen om fjerne kulturer: forståelse av magi og rasjonalitet, ny-orientalisme, kulturrelativisme, og de krevende, uavklarte øvelsene postkolonialisme og multikulturalisme. Arild Engelsen Ruud er professor i Sør-Asia-studier og forskningsleder ved Institutt for kulturstudier og orientalske språk, Universitetet i Oslo.

En av de mest innflytelsesrike og omtalte bøkene som er skrevet om samfunnet vårt de siste ti årene. Hvorfor stoler briter mindre på hverandre enn nordmenn gjør? Hvorfor er det flere tenåringsmødre i USA enn i Frankrike? Hva er det som gjør at svenskene er tynnere enn australierne? Svaret er det samme på alle spørsmålene: økonomisk ulikhet. Boka er fremdeles et brennaktuelt innlegg i debatten om hva som skaper et bedre samfunn. Norge kommer godt ut i sammenligningene, men den økonomiske ulikheten har økt de siste tiårene, spesielt under den sittende regjeringen. I et forord skrevet spesielt for den norske utgaven, hevder forfatter Richard Wilkinson at også Norge vil tjene på en enda likere fordeling. "Sterk dokumentasjon av at land med små forskjeller greier seg bedre." - Jonas Gahr Støre "...en av de ti viktigste bøkene som er utkommet i dette århundret." - Klassekampen "...så overbevisende at selv høyrekrefter som magasinet The Economist og statsminister David Cameron i Storbritannia har stilt seg bak konklusjonene." - Morgenbladet "...leverer fakta til en følelse mange har av at samfunnet forvitrer, at noe i utviklingen er grunnleggende galt." - Nationen "...en av vår tids viktigste bøker" - Audun Lysbakken "Det er all grunn til å glede seg over at Norge er blant de landene i verden med lavest ulikhet." - Dagens Næringsliv

Boken for deg som trenger å lære om serviceledelse og hvordan lykkes med din bedrift

Knut er en middelaldrende forfatter som aldri har kommet tilbake på nivå med suksessromanen han skrev tyve år tidligere. Med det siste romanforsøket sitt ville han imøtegå anmeldernes beskyldninger om at han løper den hvite, privilegerte middelklassens ærend, men redaktøren var ikke imponert, og boken kom aldri ut. Nå er Knut invitert til litteraturfestivalen på Lillehammer, riktignok som stand-in, men likevel. Knuts nabo og eneste omgangsvenn Frank skal få være med og bo gratis på hotellrommet på Breiseth; i det hele tatt har Knut planer om å tyne mest mulig ut av denne festivalen, siden han endelig har fått en slags ny sjanse. I denne romanen setter Nina Lykke lupen over et miljø hvor alt er lov - hvis man bare holder seg til reglene. For vi er jo ikke her for å ha det morsomt.

Produksjonslogistikk handler om hvordan vareflyten, informasjonsflyten og ressursene skal styres i en moderne produksjonsbedrift. Denne læreboka beskriver teori, metoder og praktiske caser – og forklarer hvordan en bedrift skal lykkes ved bruk av moderne digital teknologi. Boka fanger opp de nyeste trendene for metoder og teorier som ikke er dekket av dagens alternative og engelskspråklige lærebøker. I boka inngår fem caser fra norske produksjonsbedrifter som gir læring fra ulike bransjer og bedrifter, løsninger og strategier. Boka presenterer metodikken for styringsmodeller som et sentralt verktøy og hjelpemiddel i utvikling og forbedring av produksjonsbedrifter generelt, og produksjonslogistikk spesielt. Målgruppa er studenter innenfor ingeniørdisipliner og økonomiutdanning på bachelor- og masternivå, i tillegg til praktikere og studenter innenfor etter- og videreutdanning. Det faglige grunnlaget har utspring i fagmiljøet for produksjonslogistikk og -ledelse ved NTNU og SINTEF. Forfatterne har omkring 60 års erfaring fra forskning, utdanning og samarbeid med norske produksjonsbedrifter.

Nå er det guttas tur!Overgangen fra barn til ungdom er ikke enkel. Kroppen forandrer seg, hormonene tar kontrollen og i hjernen skjer det en slags ommøblering. Dette vet voksne, men for den som står midt i det, er det ikke like greit å skjønne opp ned på tilværelsen. I Gutteboka tar legene Nina Brochmann og Ellen Støkken Dahl deg gjennom alt du trenger å vite om puberteten. For unge gutter skal ikke google seg fram til svar på de aller viktigste spørsmålene. Gutteboka er en kvalitetsguide fra to av landets mest populære leger, som kjenner kroppen ut og inn. De kommer med tips, triks og gode råd til den som snart skal inn i puberteten. Og fordi noen kommer i puberteten tidlig og andre sent, er denne boka skrevet med tanke på begge tilfeller, og passer for gutter fra 9 til 16 år. Nina Brochmann og Ellen Støkken Dahl er leger og forfatterne bak suksessene Gleden med skjeden (2017) og Jenteboka (2019). Både Jenteboka og Gutteboka er illustrert av den kritikerroste og prisbelønte illustratøren Magnhild Winsnes.«Perfekt om penis, pung og psyken. Smart, kul og med faglig tyngde. Nok en fullkommen bok fra duoen bak et par av de største boksuksessene de siste årene. (...) For hvis de unge guttene våre leser denne boka, er jeg sikker på at livet blir lettere å leve og verden et morsommere sted.» Trine Saugestad Hatlen, VG (Terningkast 6)«Gull for gutta. Gnistrende god formidling. Smart, morsom, kunnskapsrik og krystallklar - ei skikkelig drømmebok om gutters pubertet.» Maja Troberg Djuve, Dagbladet (Terningkast 5)«Å kritisere denne boken blir som å kritisere fredagstacoen. Her er jo alle de gode ingrediensene på plass! Boken er et overflødighetshorn av et oppslagsverk. - Ah! Hadde jeg bare visst dette da jeg var yngre, tar jeg meg selv i å tenke flere ganger.» Jonas Hansen Meyer, NRK«Gutteboka» er et praktfullt oppslagsverk som har klassikerpotensial. Her får man kvalitetssikrede fakta om gutters pubertet i et imponerende lettfattelig språk. De humørfylte illustrasjoner bidrar til at det er ekstra lystbetont å åpne boken.» Ingrid Åbergsjord, Aftenposten

I Kroppen for Voksne reflekterer Trond-Viggo Torgersen muntert og inspirerende om sin aldrende kropp og det uunngåelige faktum at han blir eldre. Målet hans er å gjøre helseerfaringer og medisinsk kunnskap enklere å forstå, slik at du kan tenke sjæl og ta gode valg for din egen helse. Med et skråblikk på både egen kropp og samfunnet rundt seg, og med et særegent språk fylt av varme og småfrekke betraktninger, tar han oss med på en reise i nysgjerrighet og kritisk tenkning. Det er jo så mye gull å hente mellom et ærlig spørsmål og et gjennomtenkt svar! Dette er boken for deg som ønsker å møte årene som kommer med undring og et smil om munnen. Trond-Viggo Torgersen er en folkekjær lege, forfatter, programleder, artist og komiker. Han har i flere tiår gitt oss svarene på alt vi lurer på om kroppen vår, både på tv og med boken Kroppen, som tok oss med på en reise i å forstå alt det rare og fine som foregår både på innsiden og utenpå.

Ny, ulest bok. Signert av forfatteren.

Er du barnehagelærerstudent og skal skrive bacheloroppgave? Og så vet du ikke helt hvordan du skal gå fram og hvilket tema du skal velge? Da bør du lese denne boka. Åtte forskjellige studenter presenterer her bacheloroppgavene sine. De beskriver kort sin bakgrunn og utgangspunkt før de presenterer selve oppgaven. De utvalgte oppgavene representerer ulike fag- og kunnskapsområder i utdanningen. Boka gir deg innblikk i hvordan du kan utforme og bygge opp oppgaven. Studentene beskriver også selve prosessen, veiledningen og hvilke utfordringer de møtte. Problemstillingene er knyttet til relevant teori, og studentene har brukt forskjellige forskningsmetoder i arbeidet. En oppgavebok som inspirerer og motiverer i arbeidet med bacheloroppgaven. Lykke til! - ... det ville vært nyttig å ha et slikt verktøy som kunne fungere som en veiledning i hvilke kapitler man kan ha med i oppgaven sin. I tillegg kan boken benyttes som inspirasjonskilde. Det er alltid nyttig å lese noe som andre har gjort før deg, og selv om man ikke skal skrive samme oppgave, ser jeg fordelen med å få tips om hvordan strukturere oppgaven gjennom å lese andres tekster. I tillegg er jo tekstene aktuelle, og dermed interessante. - Anniken Lind, tidligere bachelorstudent ved DMMH. Sonja Kibsgaard og Morten Sæther jobber ved Dronning Mauds Minne Høgskole for barnehagelærerutdanning/DMMH i Trondheim. De øvrige bidragsyterne er Vegar Baadstø, Heidi Dalseng, Maria Gloria Iriarte Garcia, Ruth Cecilie L. Johansen, Maja Kleppen, Henrik Lefsaker, Linn Elisabeth Moxness og Marianne Olsen.

Allerede fra første matbit blir vi anbefalt søt, ultraprosessert kjøpegrøt - hvis ikke får jo barnet jernmangel? Vi lokkes av påstander som «rik på fullkorn», «jernrik» og «mindre sukker», men visste du at disse påstandene brukes for å sunnvaske ultraprosesserte matvarer slik at de virker sunnere enn de egentlig er? Samtidig står de beskjedne, men næringsrike råvarene helt uten merkelapp. Det er ikke lett å velge rett. Resultatet er at nordmenn fyller hele 60 % av handlekurven med ultraprosessert mat. Denne maten er knyttet opp mot de vanligste folkesykdommene vi har, og et høyt inntak fører til overvekt. Å vite om det enorme forbedringspotensialet som finnes, er din gullbillett til endring. I Barnematrevolusjonen motiverer Maja Skogstad deg til å gi barnet ditt gode matvaner samtidig som du bevarer forstanden. Det er aldri for sent - og heldigvis er barns smakspreferanser foranderlige! Hun hjelper deg med å vite hvem du kan stole på, bli skeptisk til markedsføring, og gir konkrete råd om hvilke endringer du kan gjøre i dag.