Den kultiverte maten er den første norske antologien om matkultur som samler ny og aktuell flerfaglig forskning i Norge. Innenfor matkulturfeltet er det et stort og udekket kunnskapsbehov både i høyere utdanning og i samfunnet generelt. Ved å samle forfattere fra ernærings- og naturvitenskapsfag til humaniora og samfunnsvitenskap, og fra forskjellige forskningsinstitusjoner og universitetsmiljøer, bygger boken et faglig nettverk rundt felles akademiske refleksjoner knyttet til norsk matkultur. Matkulturen ses i forhold til identitetsbygging, tradisjon, gruppetilhørighet, politiske utfordringer samt etiske, historiske og økonomiske endringer i samfunnet. Den preges av politiske utfordringer, og av etiske, historiske og økonomiske endringer i samfunnet. Den kultiverte maten gir en helhetlig forståelse av norsk matkultur, og er bygd opp rundt fire deler. Matkultur nedfelles gjerne i rutiner og handlingsmønstre som fester seg og endres langsomt, og derfor fokuserer den første delen av boka på forståelsen av matkultur i et historisk forløp. Måltidsfelleskap er grunnleggende for sosial samhandling, og den andre delen tar for seg matkultur i et sosiokulturelt perspektiv. Sosiale meninger og praksis forhandles, og i den tredje delen behandles dynamikken i matkulturen i et diskursivt felt. I dag er mat og matkultur et sentralt tema på den offentlige dagsorden og i samfunnsdebatten, og del fire plasserer matkultur i en politisk ramme. Virginie Amilien er kulturforsker ved Statens institutt for forbruksforskning. Erling Krogh har bakgrunn som landbruksøkonom og sosialantropolog, og er førsteamanuensis ved Universitetet for miljø- og biovitenskap. Bidragsytere: Eric Bortzmeyer, Wenche Frølich, Norsk Hotellhøgskole, Helle Margrethe Meltzer og Rannveig Nordhagen, Annechen Bahr Bugge, Gun Roos, Margretha Wandel, Eldbjørg Fossgard, Egil Petter Stræte, Eivind Jacobsen, Thor Øyvind Jensen, Helge Christie, økologisk gardbruker, Atle Wehn Hegnes, Unni Kjærnes & Rannveig Nordhagen

God stand

Globaliseringen virker inn på vårt flerkulturelle velferdssamfunn. Den stiller nye krav til profesjonsutøvelse overfor mennesker med ulike verdisystemer, etnisitet, kompetanse, klasse og språklige forutsetninger. Forfatterne er opptatt av bevissthet rundt vår egen kulturelle bakgrunn og våre egne holdninger når vi samhandler med barn og voksne som trenger vår hjelp. De drøfter hva det innebærer at både majoritet og minoriteter har de samme universelle menneskerettighetene. Hva bidrar til inklusjon og fellesskap? Hva medvirker til marginalisering og utstøting av utsatte grupper? Når verden banker på presenterer refleksjoner rundt møter med kvinner som har vært utsatt for menneskehandel, tiggere, utviste asylsøkere og utenlandske partnere som opplever vold i ekteskapet. Forfatterne setter også søkelys på integreringsprosesser, religionens betydning i hverdagslivet, interkulturell kommunikasjon og kulturelle variasjoner i synet på barnets beste. Bidragsyterne har fagbakgrunn fra sosialfag, statsvitenskap, sosialantropologi, pedagogikk, religionshistorie og psykologi. Elise Kipperberg er dosent i sosialpedagogikk ved Institutt for sosialfag, Universitetet i Stavanger. Hun har i mange år vært engasjert i barns menneskerettigheter og særlig i situasjonen for asylsøkere og flyktninger nasjonalt og globalt. Forskning om barn og unges roller, ressurser og rettigheter i krig og postkonflikt har resultert i flere publikasjoner, blant annet «The TRC structures and resulting violence» i Someone stole my smile (Centre for Justice and Crime Prevention. Cape Town, 2006) og «The Kurdish Region of Iraq: Post Conflict and the Role of Adolescence in the Democratization process» i S.A. Crabtree og J. Parker (red.), (2012). The Cup, The Gun and The Crescent: Social welfare and civil unrest in Muslim societies (Whiting & Birch, UK).

THE THIRD NOVEL IN THE RECORD-BREAKING, MILLION-COPY BESTSELLING THURSDAY MURDER CLUB SERIES BY RICHARD OSMAN ---------- 'Full of Osman's trademark charm, insight and intelligence' Lee Child 'Tender, hopeful and funny' Marian Keyes 'I adored this thrilling adventure. His best yet!' Claire Douglas 'Infectious, charming and full of heart' Gillian McAllister It is an ordinary Thursday and things should finally be returning to normal. Except trouble is never far away where the Thursday Murder Club is concerned. A decade-old cold case leads them to a local news legend and a murder with no body and no answers. Then a new foe pays Elizabeth a visit. Her mission? Kill...or be killed. As the cold case turns white hot, Elizabeth wrestles with her conscience (and a gun), while Joyce, Ron and Ibrahim chase down clues with help from old friends and new. But can the gang solve the mystery and save Elizabeth before the murderer strikes again? ---------- WHAT PEOPLE ARE SAYING ABOUT THE THURSDAY MURDER CLUB SERIES 'Infectious, charming and full of heart' GILLIAN MCALLISTER 'I adored this thrilling adventure. His best yet!' CLAIRE DOUGLAS 'Another witty, charming and hugely entertaining read ... his best yet' SUNDAY EXPRESS 'A joy to be back...intrigue, red herrings and loads of charm' GOOD HOUSEKEEPING 'I snickered so much reading this one' THE OBSERVER 'Opening the new Osman is like sitting down to dinner with treasured friends you know are going to kill you - deliciously!' PETER JAMES 'Full of humour and heart, Osman delivers another must-read. I loved it' HARLAN COBEN 'A warm, wise and witty warning never to underestimate the elderly' VAL MCDERMID 'So smart and funny. Deplorably good' IAN RANKIN 'Thrilling, moving, laugh-out-loud funny' MARK BILLINGHAM

THE THIRD NOVEL IN THE RECORD-BREAKING, MILLION-COPY BESTSELLING THURSDAY MURDER CLUB SERIES BY RICHARD OSMAN ---------- 'Full of Osman's trademark charm, insight and intelligence' Lee Child 'Tender, hopeful and funny' Marian Keyes 'An absolute delight from start to finish' Shari Lapena 'A rattling good story' Ann Cleeves It is an ordinary Thursday and things should finally be returning to normal. Except trouble is never far away where the Thursday Murder Club are concerned. A decade-old cold case leads them to a local news legend and a murder with no body and no answers. Then a new foe pays Elizabeth a visit. Her mission? Kill...or be killed. As the cold case turns white hot, Elizabeth wrestles with her conscience (and a gun), while Joyce, Ron and Ibrahim chase down clues with help from old friends and new. But can the gang solve the mystery and save Elizabeth before the murderer strikes again?

"Jane Eyre" - romanen om den store kjærligheten - er kanskje den mest leste engelskspråklige romanen gjennom tidene. Da den utkom i 1847, ble den straks omfavnet av leserne, og har alltid siden beholdt sin popularitet. "Jane Eyre" er en utviklingsroman og en kjærlighetsroman. Foreldreløse Jane vokser opp hos en følelseskald tante. Hun blir plassert på fattigskolen Lowood, der en nådeløs religiøs disiplin råder. Men Jane lar seg ikke knekke, og da hun får stillingen som guvernante på herregården Thornfield Hall, ser det ut til at lykken smiler til henne. I Mr. Rochester, herregårdens eier, møter hun den store kjærligheten. Det skal likevel vise seg at Thornfield Hall rommer mørke hemmeligheter.

Book Two of 1Q84 ended with Aomame standing on the Metropolitan Expressway with a gun between her lips. But things are moving forward, and Aomame does not yet know that she and Tengo are more closely bound than ever. Tengo is searching for Aomame, and he must find her before this world's rules loosen up too much.

EN FORBUDT KJÆRLIGHET EN DØDELIG PEST BARE ÉN JENTE KAN REDDE JORDAS FREMTID ... En dødelig pest herjer i Ny Beijing. Da stesøsteren til den begavede mekanikeren Cinder blir smittet av den fryktede pesten, er det Cinder som får skylden. Så en dag kommer prins Kai inn i livet hennes, og brått befinner hun seg midt i en intergalaktisk strid ... Cinder er første bok i den internasjonale bestselgerserien Månekrøniken, der kjente eventyr gjenoppstår i en overraskende, ny drakt. Men selv i fremtiden begynner eventyret med ordene det var en gang... «Debutforfatteren Meyer gir den kjente historien en briljant ny og nervepirrende tvist.» Publishers Weekly Om forfatteren: Marissa Meyer (1984) debuterte i 2012 med Cinder, som gikk rett til topps på New York Times` bestselgerliste. Hun har siden skrevet fire bøker til i serien, samt to bøker som er inspirert av Alice i eventyrland.

Sør-Afrika, i dag. Å ha en pistol i huset er like vanlig som å ha en huskatt. En hverdagsting, man kan forsvare seg mot tyveri. Harald, en respektert forsikringsmann, og kona Claudia, som er lege, står overfor noe de aldri trodde kunne ramme dem, fordi det fantes en pistol i huset der sønnen Ducan var. Duncan tilstår et mord, men ingen kan forklare foreldrene hvorfor. Familien legger skjebnen sin i hendene til den respekterte forsvars advokaten Hamilton Motsamai. Han er svart, nettopp kommet tilbake fra eksil og skal forsvare Duncan i et land der dødsstraff ennå diskuteres.

Etter at Son-Gun har kjempet seg til andreplass i den store kampsportturneringen, fortsetter han jakten på de magiske dragekulene. Men Red Ribbon-hæren gjør hva de kan for å stanse ham, og det blir snart klart at de har skumle planer.

On September 16, 2007, machine gun fire erupted in Baghdad's Nisour Square, leaving seventeen Iraqi civilians dead, among them women and children. The shooting spree, labeled Baghdad's Bloody Sunday," was neither the work of Iraqi insurgents nor U.S. soldiers. The shooters were private forces working for the secretive mercenary company, Blackwater Worldwide. This is the explosive story of a company that rose a decade ago from Moyock, North Carolina, to become one of the most powerful players in the War on Terror." In his gripping bestseller, award-winning journalist Jeremy Scahill takes us from the bloodied streets of Iraq to hurricane-ravaged New Orleans to the chambers of power in Washington, to expose Blackwater as the frightening new face of the U.S. war machine.

The Danes are the happiest people in the world, and pay the highest taxes. 'Neutral' Sweden is one of the biggest arms manufacturers in the world. Finns have the largest per capita gun ownership after the US and Yemen. 54 per cent of Icelanders believe in elves. Norway is the richest country on earth. 5 per cent of Danish men have had sex with an animal. Michael Booth has lived among the Scandinavians, on and off, for over ten years, perplexed by their many strange paradoxes and character traits and equally bemused by the unquestioning enthusiasm for all things Nordic and hygge that has engulfed the rest of the world. He leaves his adopted home of Denmark and embarks on a journey through all five of the Nordic countries to discover who these curious tribes are, the secrets of their success and, most intriguing of all, what they think of each other. Along the way a more nuanced, often darker picture emerges of a region plagued by taboos, characterised by suffocating parochialism and populated by extremists of various shades. 'The next Bill Bryson.' New York Times Winner of the Best Narrative Travel Book Award from the British Guild of Travel Writers

NOT EVERY GIFT IS A BLESSINGEvery morning, Melanie waits in her cell to be collected for class.When they come for her, Sergeant Parks keeps his gun pointing at her while two of his people strap her into the wheelchair. She thinks they don't like her. She jokes that she won't bite. But they don't laugh.Melanie is a very special girl. Emotionally charged and gripping from beginning to end, THE GIRL WITH ALL THE GIFTS is the most powerful and affecting thriller you will read this year.'Original, thrilling and powerful' - GUARDIAN'Haunting, heartbreaking' - VOGUE'A great read that takes hold of you and doesn't let go' - John Ajvide Lindqvist, author of LET THE RIGHT ONE IN*Look out for M. R. Carey's stunning new thriller FELLSIDE, coming Jan 2016*

The man with the power, and the attitude, is back - Preacher Jesse Custer hits the road again in this, the second, outrageous, collection of Garth Ennis and Steve Dillon's provocative and irreverent Preacher stories. This time, the man looking for God meets the family from Hell and comes face-to-face with his own dark and twisted kinfolk. Since merging with the half-angelic, half-demonic being called Genesis, Custer has a voice that must be obeyed. But now -- just when he and gun-toting girlfriend, Tulip, need it most -- it seems the power has deserted him!

Fascinating true-life adventure of an American treasure, a man who bluffed death, survived the mean streets of Fort Worth and mob-run Las Vegas, and bet millions of dollars on everything from poker to golf, to become a two-time world champion poker player. The story of Doyle Brunson, an American treasure and the greatest poker player of all time, is one for the ages. It's a story of guts and glory, of good luck and bad, of triumph and unspeakable tragedy, of courage and grace. He has survived whippings, gun fights, stabbings, mobsters (the real-life ones portrayed in the movie Casino), murderers, and a death sentence when, riddled with incurable cancer, he was given months to live by doctors who told him his hand was played out. Apparently, fate had never played poker with Brunson--he lived. Of a group of 32 men he played poker with in the tough alleys of Texas, just he and one other survived the treacherous perils of that life. A master of the bluff, his most outrageous bluff came after being pistol-whipped and told he's going to die with a gunman pointing a pistol at his forehead. Again, he lived. He's gambled for millions of dollars--and with his life against the real-life mobsters and killers made famous in the movie Casino--and was the biggest sports bettor in the world with a reputation of betting enormous sums of money on just about anything. Doyle has not only made more money at golf than anyone else until Tiger Woods came along, he once bet one million dollars on a single hole--that, when he was virtually wheelchair-bound and could barely stand. He's been hard-up flat broke more times than he's got fingers and has won millions of dollars just as many times. Brunson has seen it all: from the athletic dreams and a leg shattered by a freak injury which waylaid his path to the NBA (he was drafted by the Lakers), to the devastating death of his first-born daughter, to outrageous exploits like trying to discover Noah's Ark and raise the Titanic. Doyle's rollercoaster of a life defines the saying: Truth is stranger than fiction. Twice a winner of the prestigious World Series of Poker in Las Vegas, he's won millions and lost millions--sometimes in seconds--but decidedly more of the former than the latter. Brunson can still be found playing in the highest stakes poker games in the world, often with as much as one million dollars in front of him. To every one of the 250 million people worldwide who play poker each year, Doyle Brunson, is the legendary "Babe Ruth of Poker"--the greatest gambler and poker player who has ever lived.

Startet vikingtiden som et motangrep på Karl den stores brutale ekspansjon? Hvordan oppstod vikingtiden og hvorfor begynte skandinavene plutselig å herje over store områder i Nord-Europa? Et overraskende svar kommer i den nye boken «Vikingtidens utbrudd» som beskriver opprinnelsen som et motangrep mot den mangeårige brutale ekspansjonen til frankerne og Karl den store. I Skandinavia fryktet man invasjon med god grunn. Var det ren erobringslyst som drev skandinaviske krigere til å angripe klosteret på Lindisfarne i 793? Eller var angrepet en motreaksjon på Karl den stores massakrer og ødeleggelse av sakserhelligdommen Irminsul noen få år tidligere? Finnes det en "Smoking gun" i et brev fra Alcuin hvor han spør om det finnes håp om å omvende hedningene i nord) I denne nye boken om årsakene til vikingtidens utbrudd, gir Torgrim Titlestad en stemme til de sagnomsuste krigerne som var med på å utløse en av de mest kontroversielle epokene i europeisk historie. Boken fikk bred omtale i VG og Dagbladet. Professoren er både pedagogisk og skarpskodd. Han begrunner friskt sine synspunkter på de historiske drivkreftene. En slags «barnebøker» for voksne, og det er positivt ment. Godt alternativ til skolepensum. Fredrik Wandrup, Dagbladet Rikt illustrert. Med forord av Øystein Morten.

Cuba 1956. To kusiner er hjertevenner til Castros revolusjon brått skiller dem. Nora flykter med familien til USA, mens Alicia opplever at det lykkelige livet i Havanna blir snudd til nød og fattigdom under Castros regime. Etter mange år klarer ikke Nora å nøye seg med å lese brevene fra Alicia. Hun må reise tilbake for å hjelpe sin syke venninne. En dramatisk og vakker roman om håp, håpløshet og evig vennskap. For lesere som ikke fikk nok av Drageløperen vil Drømmehjerte garantert falle i smak. Adresseavisen. Har du lest Øya? Da bør du lese Drømmehjerte. Marie J. Hillesland, ARK. Les så sakte du kan - for du ønsker at boken aldri tok slutt. Familien. Tror aldri jeg har lest så valler prosa tidligere. Gun Strandberg, Libris.