Rolands gäster åtta gästspel på Franska matsalen: Chibois, Troisgros, Féolde, Haeberlin, Bras, Wretman, Mazère & Martin

Lavkarbo til hverdag og fest

Meglerfru1

Sommerlig grillmat

Spektrum forlag

The french kitshen.

Michel Roux

Franske Makroner

José Maréchal

Modern fransk husmanskost

Yvan Cadiou

Rom - En handbok

Roland Eriksson

Handbok i stil

Maroukian, Francine

Den franske gården og Monsieur Guy

Einar Odden

Det bästa som kan hända en croissant

Pablo Tusset

Det ska vi fira!

Anne Johnson

Til bords i Frankrike

Georgeanne Brennan

Det spanske kjøkken

Anne Wilson

Till bords under 100 år recept från tio decennier

Lena Katarina Swanberg

DINING IN FRANCE

Christian Millau

Fredagsgourmet

Astrid Abrahamsson & Gørn Helleblad

Familjen Platters sekel 1499-1628. D. 1 : Tiggarn och professorn

Emmanuel Le Roy Ladurie

Bistro

Gerald Hirigoyen

Det ekte franske kjøkken

Susi Piroue

Det goda franska köket

Simone Beck

Fest i en fei

Fanny Duckert

Gäst hos verkligheten

Pär Lagerkvist

Til bords

Inni-Carine Holm

Rollespil : en håndbog

Klaus Bertelsen

Bryggens beste menyer

Arvid Skogseth

Det gode franske kjøkken

Julia Child

Sitrusretter til hverdag og fest

Britt Kåsin

Fransk kjøkken på sitt beste

Ann Hughes-Gilbey

Matens roller

Sten Andersson

God mat fra hele verden

Roland Gøøck

Genier ved grytene

Anthony Blake

Tore Wretmans festmeny

Tore Wretman

Småretter

Den lille mesterkokken

Sophie Laverriere

Klassiska krogar

Bengt Frithiofsson

Det store festmåltidet

Georg Borgström

Gjestemat : tips, menyer, oppskrifter

Brita Olsson

Den store osteboken

Christian Plume

Mat som smaker til hverdag og fest

Brita Olsson

Bordets gleder i hverdag og fest

Ingrid Wismann

Vriompeisen & ertekroken

Børge Jensen