Rolands gäster åtta gästspel på Franska matsalen: Chibois, Troisgros, Féolde, Haeberlin, Bras, Wretman, Mazère & Martin

Lavkarbo til hverdag og fest

Meglerfru1

Den stora risottoresan

Patrick Botlero, Luciano Parolari, Andreas Kjöll

Sommerlig grillmat

Spektrum forlag

The french kitshen.

Michel Roux

Franske Makroner

José Maréchal

Rom - En handbok

Roland Eriksson

Den franske gården og Monsieur Guy

Einar Odden

Tv-programmet mat

Tina Nordström

Det ska vi fira!

Anne Johnson

Den goda julmaten

Eja Nilsson

Til bords i Frankrike

Georgeanne Brennan

Franske Regioner

Koenmann

Det spanske kjøkken

Anne Wilson

DINING IN FRANCE

Christian Millau

Till bords under 100 år recept från tio decennier

Lena Katarina Swanberg

Fredagsgourmet

Astrid Abrahamsson & Gørn Helleblad

Familjen Platters sekel 1499-1628. D. 1 : Tiggarn och professorn

Emmanuel Le Roy Ladurie

Bistro

Gerald Hirigoyen

Det goda franska köket

Simone Beck

Gäst hos verkligheten

Pär Lagerkvist

Til bords

Inni-Carine Holm

Rollespil : en håndbog

Klaus Bertelsen

Bryggens beste menyer

Arvid Skogseth

Fransk kjøkken på sitt beste

Ann Hughes-Gilbey

Matens roller

Sten Andersson

God mat fra hele verden

Roland Gøøck

Genier ved grytene

Anthony Blake

Tore Wretmans festmeny

Tore Wretman

Småretter

Vi får gjester

Bjørg A. Raybo

Den lille mesterkokken

Sophie Laverriere

Klassiska krogar

Bengt Frithiofsson

Det store festmåltidet

Georg Borgström

Gjestemat : tips, menyer, oppskrifter

Brita Olsson

Den store osteboken

Christian Plume

Mat som smaker til hverdag og fest

Brita Olsson

Vriompeisen & ertekroken

Børge Jensen

Det ekte franske kjøkken

Susi Piroue

Fest i en fei

Fanny Duckert