The social marketplace for new and used books.

Get started

Learn to sell
Learn to buy
Buy textbooks
Sign up
Buy a giftcard
For the authors

Support

Help
Track a shipment
Terms of use
Privacy policy
Cookies policy

Company

About us
Work with us
Give feedback
Categories

Contact us

Fast delivery with

Safe payments by

Visa
Mastercard
Vipps
Klarna

© 2026 Bookis AS

English

Norway

Region is based on IP address

  1. Home
  2. Baking
  1. Home
  2. Genres
  3. Baking
Åpen bok

Hardcover • 2023 • Norwegian Bokmål • 1. edition

Åpen bok: historien om et levende bakeri

By Per Asbjørn Risnes

0 Ratings • 0.0 of 5

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

About the book

Hele Norges blide bakermester Andre Løvaas inviterer til et besøk bak kulissene i lille, store Åpent Bakeri. Denne boken er historien om hvordan et lite håndverksbakeri endret vårt daglige brød. Åpent Bakeri ble til da den franske bakeren Emanuel Rang og Øyvind Lofthus mot alle odds klarte å skrape sammen nok penger til å bygge en bakerovn i et hjørnelokale bak slottet i Oslo. Med surdeig, langtidsheving og åpent vindu inn til bakeriet, tok de hovedstaden med storm. Siden 1997 har utsalgene dukk...Show more

History of specific companies / corporate history
Baking

Book details

ISBN

9788269006230

Publisher

Innholdsbyrået

Published year

2023

Language

Norwegian Bokmål

Edition

1

Original title

Åpen bok

Format

Hardcover

Shippping and returns

Shipping

Used books are shipped by the seller. Expected delivery after package is sent is 2-4 days.

Returns

Contact the seller after delivery.

Reviews · 0

0 Ratings • 0.0 of 5

You might also like

Bakeland

Bakeland

Marit Hovland

Godt brød

Godt brød

Stein Arve Bernes

Knekkebrød

Knekkebrød

Emmanuel Rang

Djævelsk godt

Djævelsk godt

Camilla Johansen

Grovt

Grovt

Torunn Nordbø

Helt enkelt baking

Helt enkelt baking

Ingrid Espelid Hovig

Hele Norge baker

Hele Norge baker

Ida Gran-Jansen

Eltefritt brød og himmelske kaker

Eltefritt brød og himmelske kaker

Ina-Janine Johnsen

Hjemmebakt ferskt brød

Hjemmebakt ferskt brød

Marit Røttingsnes Westlie

Brød og brødbaking

Brød og brødbaking

Erik Røed

Brød og småbakst

Brød og småbakst

Johan Åkerberg

Nybakt!

Nybakt!

Marit Røttingsnes Westlie

Bak det

Bak det

Ian Hofstetter

365 brød og kaker

365 brød og kaker

Ingrid Espelid Hovig

Bakerovnen

Bakerovnen

Else Rønnevig

Knallgode brød

Knallgode brød

Wenche Frølich

Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom

Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom

John Rørdam

Nybakt til alle måltider

Nybakt til alle måltider

Torunn Nordbø

Hjemmebakt

Hjemmebakt

Marit Røttingsnes Westlie

Gi oss i dag

Gi oss i dag

Trude Monssen

Vårt daglige brød

Vårt daglige brød

Kari Finngaard

Baking

Baking

Ian Parsons

Den store boken om baking

Den store boken om baking

Ann Høydalsnes

Ikke bare bare bakebok

Ikke bare bare bakebok

Eddi Eidsvåg

Gode brød

Gode brød

Birgitta Rasmusson

Fint brød

Fint brød

Else Rønnevig

Godt fra ovnen

Godt fra ovnen

Eirik Myhr

Brød i Europa

Brød i Europa

Brit Rakeng

Om mel og menn

Om mel og menn

Wenche Frølich

Bakebok for mannfolk - og folk flest

Bakebok for mannfolk - og folk flest

Heidi Brunstad

Brød og annen gjærbakst

Brød og annen gjærbakst

Aase Strømstad

Baking til lyst og glede

Baking til lyst og glede

Marielouise Schulze

Slik baker du gode brød

Slik baker du gode brød

ICA provkök

Hjemmebakst med helkorn

Hjemmebakst med helkorn

Ruth Topp

Norsk Ukeblads store bakebok

Norsk Ukeblads store bakebok

Baking til hverdags og fest

Baking til hverdags og fest

Anny Bjerkebæk

Den Store bakeboken

Den Store bakeboken

Liv Gjerløw

Øtkers oppskriftbok

Øtkers oppskriftbok

Dr. Øtker

Brød

Brød

Sidsel Hjelme